Salade met hoender, croutons en tamaties. Salades is 'n ewige fantasie van kombinasie van produkte! In die lente wil jy al iets ligter, meer vars groente. Hier en vandag bied ons 'n resep vir slaai met hoenderborsies, vars tamaties en blaarslaai. As 'n kleed neem sourroom met mosterd, maar jy kan net suurroom of 'n paar lepels tuisgemaakte mayonnaise gebruik, of selfs sous maak. In hierdie slaai kombineer die ligte, as gevolg van die groente en die versadiging, wat gekookte hoender en boontjies gee. Ons het die rooi blikkies in ons eie sap geneem, met witbone. By die keuse van bone, let op die etikette op die etiket. In die produk moet slegs bone, water, sout en suiker wees. Ook ingemaakte bone is nuttiger as gekookte boontjies, aangesien meer bruikbare stowwe daarin gestoor word.
bestanddele:- Hoenderbors 300 g
- Tamaties 3 stuks.
- Salade groen 1 bundel
- Rooi boontjie ingemaakte 150 g
- Rye krakers 50 g
- Suurroom 2 eetlepels. l.
- Mosterd 1 teelepel.
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, benodig jy hoenderborsies, tamaties, blaarslaai, rooi blikkiesboontjies, rogkrummels en suurroomversiering, mosterd en 'n knippie sout.
- Stap 2 Kook die hoenderborsies (gooi koue water, voeg die geurige peper, lourierblaar en 'n knippie sout by - kook 30 minute van die kookpunt af). Dan afkoel en sny in blokkies.
- Stap 3 2-3 was die tamaties en sny in blokkies.
- Stap 4 Slaai goed in verskillende waters gewas, gedroog en sny.
- Stap 5 Vir vulling, kombineer suurroom en mosterd - meng alles goed.
- Stap 6 Kombineer die hoenderborsies, tamaties, blaarslaai, 3 eetlepels boontjies en aantrek.
- Stap 7 Meng die slaai goed, voeg sout by die smaak. Sit die slaai uit, voeg 'n handvol rogkrummels by.