- Olyfolie - 50 milliliter
- Venkelbol - 1 stuk
- Knoffel - 2 tande
- Venkel sade - 2 Teelepels
- Wit droë wyn - 1 glas
- Chili peper - 1 stuk
- Sluiers - 4 stukke
- Spaghetti - 450 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
- Vars pietersielie - - Om te smaak
- Suurlemoen (skil) - 1 Stuk
Dit is ons bestanddele. Ons is besig met bestanddele - fyngekap venkel, brandrissiepeper en knoffel. Kalmar sny ook in klein stukkies - soos in die foto. In 'n braaipan maak ons die olyfolie warm. Ons gooi daar vinkel, venkel sade en knoffel. Braai oor medium hitte vir ongeveer 5 minute, roer. In parallel begin ons spaghetti te kook. Voeg die wyn, chili en inkvis by die braaipan. Voeg die speserye en stoofvleis by tot die vloeistof bykans heeltemal verdamp. Wanneer die spaghetti klaar is, word dit dadelik gekook, maar nie gekook nie. Meng dit met die gevolglike sous, gooi olyfoliesous en sprinkel met vars kruie. Goeie eetlus! :)
Porsies: 3-4