Sous Mujay

Bestanddele: Manssaus is gemaak van knoffel, sout en groente of vleisbou. Bestanddele : instruksies

Bestanddele: Manssaus is gemaak van knoffel, sout en groente of vleisbou. Soms word asyn as bykomende bestanddeel gebruik. Eienskappe en Oorsprong: Heringsous is baie algemeen in Roemenië en Moldawië. Daar word lank geglo dat die eet van 'n man se sous 'n goeie voorkoming van verkoue is en help om die immuunstelsel te versterk. Toepassing: Die man se sous word goed gekombineer met geregte van vleis en pluimvee. Hierdie sous word bedien aan die nasionale geregte van die Moldawese kombuis, gekook op gratin - been, kyrnce, myt. Die man se sous is gekruid met groente- en visgeregte. Die resep vir kook: Om 'n knoffelsous te maak, word knoffel met sout in 'n spesiale mortier gevryf en 'n klaargemaakte groentes of vleisbottel word by hierdie mengsel gevoeg. Wenke Sjef: Dit word aanbeveel om die man se sous as 'n vulsel vir gekookte vis te gebruik. Die man gee die skottelgoed 'n eiland smaak en pikant, knoffel geur.

Porsies: 4