Koolrolletjies in suurroomsaus

Koolkoolkoolrolletjies Hierdie koolrolletjies het net oor my gewen! Hulle verskil van gewone kinders deur die feit dat in plaas van witkool ons Peking-kool gebruik, en daarmee was dit so maklik om te werk, anders as die eerste. Velle Peking-kool word maklik geskei van die beurt, vinnig gekook, nie geskeur nie, hulle is baie handig om gehakt , en op die ou end kry ons baie sappige, sagte eendjies, in die algemeen, dit is 'n plesier - kook hulle en eet!

Koolkoolkoolrolletjies Hierdie koolrolletjies het net oor my gewen! Hulle verskil van gewone kinders deur die feit dat in plaas van witkool ons Peking-kool gebruik, en daarmee was dit so maklik om te werk, anders as die eerste. Velle Peking-kool word maklik geskei van die beurt, vinnig gekook, nie geskeur nie, hulle is baie handig om gehakt , en op die ou end kry ons baie sappige, sagte eendjies, in die algemeen, dit is 'n plesier - kook hulle en eet!

bestanddele:

• Kool, Beijing 1 pc.
• Ronde Graan Rys 0.5 eetlepel.
• Uie 1,5 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Suurroom 5 el. l.
• Varkvleis 600 g
• Sout 3 teelepels.
• Swartpeperpoeier 1 teelepel.

instruksies

• Stap 1 Om koolkoolrolletjies in suurroomsous te berei, benodig ons Peking-koolvurke, gemaalde vark, rou rys, uie, wortels, suurroom, verfynde sonneblomolie, sout en swart gemaalde peper.
• Stap 2 Ons verdeel die Chinese kool in velle.
• Stap 3 Sny 'n klein deel van die dik seëls aan die onderkant van die lakens en kook dit sowat 'n minuut in 'n groot kastrol in kokende water. Die lakens moet sag en soepel wees. Ons neem die blare uit en laat hulle afkoel.
• Stap 4 Kook die rys in soutwater tot die helfte gaar is, dreineer die water en spoel. Ui (1 p.) Word gemaal en gebraai in verfynde sonneblomolie tot goudbruin. Meng varkvleisvleis, gebraaide uie, gekookte rys, voeg sout by en swart peper na smaak.
• Stap 5 Meng die vulsel.
• Stap 6 Vir elke lap Peking-kool lê ons die vulsel uit, draai dit op, soos gewone koolrolletjies.
• Stap 7 Ons berei die suurroomsaus voor. Braai op die sonneblom-geraffineerde olie oorblywende uie (0,5 stuks). En gerasperde wortel op 'n groot ruit.
• Stap 8 Voeg die suurroom by, 'n bietjie sout en swartpeper. Roer die sous en hitte vir ongeveer 'n minuut op lae hitte. Voeg 5 eetlepels bouillon by koolblare.
• Stap 9 Plaas die gevulde koolblare in 'n kastrol.
• Stap 10 Boonop suurroomsaus eweredig uit.
• Stap 11 Ons sit die vuur aan, wanneer die sous begin kook, verswak die gas en sowat 35-40 minute onder 'n deksel onder 'n deksel prut. Bedien warm koolrolletjies.