Kook vleisbrood Die elegante vleiskoek - voorgereg vir die feestelike tafel! Danksy die veelkleurige bestanddele - geelmielies, groen ertjies, rooi soetpeper, pers uie, oranje wortels - die vleisbrood word helder, kleurvol en smaakvol, nie net in voorkoms nie, die smaak is veelsydig en ryk! Maak seker dat jy jou geliefdes met hierdie heerlike gereg geniet!
bestanddele:- Varkvleis 700g
- Sout 1,5 tl.
- Olyfolie 2 el. l.
- Vars dille 0,25 bunch
- Pietersielie vars 0.25 bunch
- Peper soet 1 pers.
- Wortel 1 stuks.
- Ui paars 1 PC.
- Ingemaakte ertjies 0,5 bank
- Ingemaakte koring 0,5 pot
- Peper swart grond 2 knippie
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, benodig ons: porkpulp, pers ui, rooi soetrissie, ingemaakte ertjies en mielies, wortels, dille- en pietersielie-groente, olyfolie, hoender-eier, sout en swart gemaalde peper.
- Stap 2 Sny die vleis in stukkies.
- Stap 3 Ons gaan deur die vleisgrinder.
- Stap 4 Uie, wortels en soetrissies word in klein blokkies van verkieslik dieselfde grootte gesny.
- Stap 5 Voeg die gekapte groente by die gemaalde vleis.
- Stap 6 Ons gooi erte en koring daar.
- Stap 7 Grind die groente, voeg by die res van die bestanddele, sout en peper na smaak.
- Stap 8 Maak ons gekapte vleis noukeurig, sodat al die bestanddele eweredig versprei word.
- Stap 9 Ons ry een eier. Roer die vulsel weer.
- Stap 10 Plaas 'n reghoekige vorm vir die koek.
- Stap 11 Giet olyfolie liggies.
- Stap 12 Bedek met foelie of perkament vir bak en bak in die oond by 180 ° C vir ongeveer 30 minute, verwyder die foelie en bak vir sowat 10 minute.
- Stap 13 Daar is twee opsies om hierdie gereg te bedien: "Kleurvolle" vleisbrood kan warm as hoofgereg bedien word, of dit kan koud as 'n hapje bedien word. Die laaste opsie wat ek meer hou - die brood is perfek gesny in netjiese skywe! Dit kan ook gebruik word om toebroodjies te maak.