Koue sop van komkommers met gerookte Baltiese haring

Een komkommer om uit te stel, die oorblywende maal in 'n blender saam met die geskil knoffel. Ing Ingrediënten:

• Komkommer - 500 gram
• knoffel - 3 tande
• groentebouillon - 500 milliliter
• 'n klein haring van warm gerookte - 1 stuk
• tros dille - 1 stuk
• natuurlike joghurt - 4 Art. lepels
• sout, peper - 1 stuk (na smaak)

instruksies

Een komkommer om uit te stel, die oorblywende maal in 'n blender saam met die geskil knoffel. Gaan voort om te klop, gooi groente sous. Skep sop deur 'n sif, geur met sout en peper, bedek en sit 8 yskas vir die nag. Dillehak, meng met jogurt, geur met sout en peper. Voeg by die sop. Salak reinig van die vel en die ingewande. Demonteer in klein stukkies, verwyder die bene. Uitgestelde komkommer wat dun gesny is. Skep die sop oor die plate. Sit elke klein komkommer en stukkies vis.

Porsies: 4