- Gesnyde tamatie - 1,5 koppies
- knoffel - 2 tande
- ansjovis - 4 stukke (gesny)
- kersies in sout - 1 ste. lepel (liggies spoel, droog)
- pietersielie - 2 st. lepels (fyngekap)
- olywe - 60 gram
- Spaghetti - 450 gram
- olyfolie - 4 items. lepels
- sout - 1 stuk
- rooi peper - 1 stuk (na smaak)
Verhit olyfolie in die kastrol en roer die rooipeper en knoffel vinnig. Voeg die ansjovis by en braai tot die knoffel kleur begin verander. Moenie knoffel verbrand nie. Meng die bestanddele baie vinnig sodra dit braai, sodat die ansjovis nie brand nie. Voeg kappertjies, tamaties ... 'n bietjie pietersielie, olywe ... .... by en kook vir 10-15 minute, af en toe roer. Berei spaghetti soos deur die vervaardiger aangedui, dreineer die water. Plaas op plate en gooi sous. Sprinkel die oorblywende pietersielie.
Porsies: 4