- Kersie - 150 gram
- Koring Meel - 100 gram
- Eier Hoender - 1 stuk
- Bier lig - 50 gram
- Suikerpoeier - 50 gram
- Groente-olie - 1 Art. lepel (die deeg)
- Groente-olie - 200 gram (vir braai)
- Sout op die punt van die mes - 1 gram
Voeg sout by die meel. Voeg eiergeel, bier, groente-olie by. Roer. Jy moet 'n konsekwentheid van dik suurroom kry. As dit te dun was, voeg 'n bietjie meel by, as dit 'n bietjie dik is, dan 'n bier. Klits die wittes afsonderlik en gaan saggies in die deeg. Kers my en droog dit. Elke cherishenk neem ons vir die stert, ons sit dit in die beslag en dan in die rooi-warm olie. so doen met elkeen. Strooi die selderkernies met suikerpoeier
Porsies: 1-2