Focaccia Met Kersie

Die gis koek is focaccia. Focaccia is 'n gewone gis koek wat eenvoudig of met 'n vulling gebak word, effens in die koekoppervlak gedruk. In voorkoms is dit baie soortgelyk aan pizza, en volgens baie historici van kook is sy voorganger. Die enigste verskil tussen focaccia sonder vulsel uit ons Russiese koeke is die verpligte gebruik van olyfolie tydens die voorbereiding van die deeg. Maar hoe anders? Die gereg is Italiaans. In antieke tye was dit die gewone kos van krygers en boere, brood vir die meerderheid mense wat deur hul arbeid voortduur. Meestal word focaccia nog steeds met vulsel gemaak, met die doel om 'n wye verskeidenheid produkte: kaas, pittige kruie, olywe, son gedroogde tamaties, uie, ensovoorts. Dit bewaar varsheid vir 'n lang tyd, sodat jy focaccia met jou kan neem op uitstappies, stap, piekniek en wandelings. Focaccia is baie ligter en lekkerder as om brood te koop, maar daar is alles wat jy kan. As jy 'n goeie verrassing wil maak, berei dan 'n focaccia voor met kersies of kersies. Bessies kan óf vars, bevrore of ingemaakte, van kompote wees. Veral lekker sal dit uitkom, as dit in 'n warm soort bedek is met poeiermelk.

Die gis koek is focaccia. Focaccia is 'n gewone gis koek wat eenvoudig of met 'n vulling gebak word, effens in die koekoppervlak gedruk. In voorkoms is dit baie soortgelyk aan pizza, en volgens baie historici van kook is sy voorganger. Die enigste verskil tussen focaccia sonder vulsel uit ons Russiese koeke is die verpligte gebruik van olyfolie tydens die voorbereiding van die deeg. Maar hoe anders? Die gereg is Italiaans. In antieke tye was dit die gewone kos van krygers en boere, brood vir die meerderheid mense wat deur hul arbeid voortduur. Meestal word focaccia nog steeds met vulsel gemaak, met die doel om 'n wye verskeidenheid produkte: kaas, pittige kruie, olywe, son gedroogde tamaties, uie, ensovoorts. Dit bewaar varsheid vir 'n lang tyd, sodat jy focaccia met jou kan neem op uitstappies, stap, piekniek en wandelings. Focaccia is baie ligter en lekkerder as om brood te koop, maar daar is alles wat jy kan. As jy 'n goeie verrassing wil maak, berei dan 'n focaccia voor met kersies of kersies. Bessies kan óf vars, bevrore of ingemaakte, van kompote wees. Veral lekker sal dit uitkom, as dit in 'n warm soort bedek is met poeiermelk.

bestanddele:

• Gekookte water 350 ml
• Droë gis 1 teelepel.
• Koring Meel 500 g
• Olyfolie 50 ml
• Suikerpoeier 50 g
• Sout 0,5 teelepel.
• Kersvries 600 g

instruksies

• Stap 1 Om focaccia met kersies voor te berei, benodig jy meel, gis, olyfolie, poeiermelk. Kersies pre-unfrozen.
• Stap 2 1 teelepel droë gis gooi 350 ml warm water.
• Stap 3 Wanneer die gis oplos, voeg sout, poeiersuiker en meel by.
• Stap 4 Meng die deeg goed.
• Stap 5 Gooi dan die olyfolie in en knie die deeg vir 5 minute.
• Stap 6 Plaas die deeg vir 1 uur op 'n warm plek.
• Stap 7 Bedek die bakplaat met perkamentpapier, smeer dit met olyfolie en lê 'n deegkoek 2-3 cm dik.
• Stap 8 Van kersies haal die bene uit, lê die bessies op die deeg en druk hulle liggies sodat hulle met die deeg sink.
• Stap 9 Bak focaccia met kersies in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 30-35 minute. Bedien focaccia met kersie wat oorvloedig besprinkel met poeiermelk.