Seekos is gewilde garnale. Hulle word bedien met sous, met verskillende hartige speserye, gegeur met knoffel vir geur en aroma, gebak, gebrou, gebraai. Garnale lyk goed op slaai blare, tamaties, in die middel waarvan olywe. Hulle kan 'n goeie toevoeging tot skewers wees. Hulle kan veilig op skewers gedra word, afwisselend met groente, stukkies vleis.
Geurige, warm hoendervlerke, met 'n lekker knapperige kors, en wat 'n smaak nie in woorde kan oordra nie. Sal 'n regte geskenk wees aan 'n man, 'n bierliefhebber. Hulle is baie maklik om te kook: jy kan die vlerke in 'n geskikte marinade hou, of jy kan jou eie maak deur dit met 'n ruiker speserye te verskaf. Braai dan op 'n braai of in 'n braaipan. Een klein geheim, as jy 'n bietjie heuning by die marinade voeg, is om die vlerke 'n goue, lekker skaduwee te gee. Maar in klaargemaakte vorm is so 'n snack nie lank nie, dit sal dadelik geëet word.
As daar 'n begeerte en geleentheid is, kan jy varkvleis kook. Genoeg van hulle sal in 'n braaipan of gebraai word, met speserye en sous gekruid.
Snacks op spiese is lekker, skoon en gemaklik. Jy kan fantasie en produkte gebruik: kaas, wors, groente, seekos, klaargemaakte vleis, dit hang af van jou verbeelding en vermoë om te kook.
Goeie snacks word saam met bier gekombineer. Dit is ook maklik. Ons neem seekos, groente, vleis en dip in die beslag. Vir die bereiding van beslag, neem ons een eier, 'n glas water, 8 eetlepels meel. As jy wil hê dat die klaret lyk, moet jy 4 eetlepels meel en 4 eetlepels stysel inneem. Braai van twee kante tot jy 'n goue kors kry, jy lek jou vingers en vra vir meer aanvullings.
Vir vroue, sal dit 'n aangename besluit wees as jy snoepballe maak. Berei hulle voor van aartappels of gerasperde kaas. Voltooide balle kan in speserye, groentes of fyngekapte krapstokkies gegooi word, dit hang af van jou fiksie.
Jy kan self skyfies kook. Broodjies van eiervrug, courgette, aartappels braai in kokende olie, haal die skyfies uit vet, laat die vet dreineer, en bedien die bier, strooi skyfies met speserye en kruie.
Sandwich vir bier
Bestanddele: swart brood, die hoeveelheid daarvan hang af van die hoeveelheid spek, kaas "Viola", spek, peper.
Voorbereiding. Ons sny die swartbrood in blokkies, ons smoor dit met die Viola-kaas. Ons sal 'n stukkie spek wrap en dit op 'n piekniek in die braai of by die huis in die oond bak. Hulle kan koud en warm geëet word.
Snacks in Chinese styl
Bestanddele: 'n eetlepel gemengde botter, 400 gram meel, ¾ koppie koue water, 'n teelepel seersout, 2 groot knoffelhuisies, 'n halwe glas gekapte groen uie, 'n kwart van 'n glas groente-olie vir braai.
Voorbereiding. - Plaas die meel in die menger, voeg die olie by en roer goed en meng tot dit heeltemal gemeng is. Ons gooi water en knie die spuitstuk vir deeg teen hoë spoed totdat die deeg in 'n bak versamel word. Skakel dan oor na die gemiddelde spoed en haal 5 minute totdat jy 'n taai, sagte deeg kry.
- Bedek die bak met 'n bak, en laat dit vir 15 minute rus.
- Verdeel die deeg in twee identiese dele. Ons sal een deel onder 'n bak laat, sodat die deeg nie uitgeput raak nie.
- Rol 2 halwe deeggrootte uit, sowat 20 * 30.
- Die helfte van die hoeveelheid uie en knoffel eweredig oor hierdie reghoek versprei, dan langs die lengte van die tou in 'n stywe bondel. Knippie die naat en die rande en draai die slak. Ons sal in 'n film wrap en ons sal 'n halfuur in 'n yskas sit, en dit is moontlik en vir 'n halfuur. Dieselfde sal met die tweede helfte van die toets gedoen word.
- Haal hulle yskasdeeg uit en maak 'n bal uit 'n slak.
- Die oppervlak van die tafel is besprinkel met meel en 'n sirkel, 'n halwe sentimeter dik, in driehoeke uitgesprei.
- Ons sal die olie beter sesam, of groente, in 'n braaipan met 'n dik bodem verhit. Braai die driehoeke van twee kante tot 'n goue bruin.
- Om oortollige vet te verwyder, sit die lekkers op 'n papierhanddoek.
Gekookte koekies
Bestanddele: 100 gram plantaardige olie ('n glas neem 250 ml), 'n half glas melk, 'n glas stysel, 'n glas koringmeel, 'n halwe glas rogmeel, 2 teelepels bakpoeier, 'n halwe teelepel sout, 2 eetlepels suurroom, 100 gram uie, 50 gram van enige gerookte vleis, 2 teelepels van enige kruie. Vir besprenkeling neem ons enige neute, sonneblomsaad, papawersaad, sesamsaad.
Voorbereiding. Sny die uie, braai in groente-olie tot goud en koel. Ons sal die ham en uie deur 'n vleissnoer slaag. Kombineer al die bestanddele en knie die deeg. Ons verdeel die deeg in 2 dele en rol dit uit op bakpapier. Ons sny in repies in grootte 2 * 4. Smeer die geklitste eier en sprinkel op die poeier na jou smaak. Bak vir 200 minute by 200 grade.
Squid in beslag
Bestanddele: 400 gram inkvis, vir beslag - een eier, 'n halwe glas koue water, 'n halwe koppie meel, sout. Vir braai - groente-olie.
Voorbereiding. - Meng al die bestanddele vir beslag vir meng. Sluiers sny in die verlangde grootte, as dit 'n ring is, hoef dan nie te sny nie.
- Gooi olie in die braaipan en verhit die braaipan. Dat die olie nie spat nie, wanneer dit begin kook, moet dit gesout word. Gooi olie in die pan, strooi sout en laat dit vir 3 minute staan. En dan draai die stoof aan. Dan duik eenvoudig in die inkvis of olie inkvis. Braai vir 5 minute tot goudbruin. As 'n sous is 'n mengsel van suurroom met ketchup in 'n verhouding van 3 tot 1 geskik.
Pittige hoendervlerke
Bestanddele: 1 kilogram hoendervlerke, sap van een suurlemoen, 3 of 4 knoffelhuisies, paprika, 'n halwe teelepel sout, witpeper op die punt van die mes.
Voorbereiding. Vlerke vul met suurlemoensap en piekel tussen 15 en 20 minute. Knoffel skoon, gaan deur die pers, gemeng met witpeper en 'n halwe teelepel sout. Met hierdie mengsel vryf ons die vlerke, sit dit op 'n bakplaat en strooi dit met baie paprika. Plaas dit in die oond. Sodra een kant van die vlerke bruin is, draai die vlerke, sprinkel die tweede kant met die paprika en sit dit weer in die oond. Wanneer 'n knapperige kors op die vlerke gevorm word, is die skottel klaar.
Bierbroodjies
Bestanddele: 400 gram koringmeel, 'n halwe liter ligbier, 500 gram koringmeel. 'N Eetlepel sout, 'n knippie komyn en 'n knippie koljander, 100 gram gerookte spek, 30 gram gis, 'n klein ui, 'n eetlepel suiker, bier vir versmetting en olie vir die smeer van 'n bakplaat.
- Ons knie die deeg uit bier en meel van growwe maal. Laat die deeg vir 10 tot 12 uur. Voeg dan komyn, koljander, sout, meel by en meng. Sny die vet fyngekap, braai dit in 'n braaipan, voeg ui by, knip in blokkies. Voeg die deeg met uie by die deeg.
- Gis verdun met warm water, voeg suiker by en meng dit met die deeg. Ons knie 'n homogene deeg, sodat dit agter die hande en van die mure van die skottel slaan en in 'n warm plek sit. Wanneer dit verdubbel, moet dit geknie word en in 12 stukke verdeel word. Vorm bolletjies en sit dit op 'n gesmeerde bakplaat.
- Bak in 'n warm oond teen 220 grade. Na 10 minute, verlaag die temperatuur tot 200 grade en bak die bolletjies vir nog 'n halfuur tot 'n roerige kors verskyn. Rol die broodse met bier gereeld. Gekoelde broodse word bedien met botter om koue bier te lig.
Nou weet ons wat 'n voorgereg moet wees vir bierkulinere resepte. Probeer om hierdie eenvoudige resepte vir lekkers vir bier voor te berei, hoop dat jy hierdie snacks geniet. Bon appetit!