- meel - 2 koppies
- hawermout - 1/2 koppie
- koeldrank - 1 teelepel
- sout - 1/2 teelepels
- canola olies - 1/2 koppie
- Bruin Rysstroop - 1/2 koppie
- suiker - 1/2 koppie
- eier - 1 stuk
- water - 1 st. 'n lepel
- uittreksel van vanielje - 1 1/2 teelepels
- bitter sjokolade - 200 gram
- amandels - 1 koppie (geroosterde en grofgekap)
Meng meel, soda en sout in 'n klein bak. Klits die botter, stroop, suiker, eier, water en vanielje in 'n groot bak. Voeg meelmengsel, sjokolade en neute by. Meng goed. Bedek en verkoel vir 1 uur of sit oornag in die yskas. Voorverhit die oond tot 190 grade. Lyn die bakplaat met perkamentpapier. Skep die deeg op 'n bakplaat en vorm 'n ronde koekie, op 'n afstand van 5 cm van mekaar. Bak tot ligte goue kleur, van 10 tot 13 minute. Laat die lewer vir 5 minute op die bakplaat afkoel, en laat dan heeltemal op die rooster afkoel.
Porsies: 40