- Varspampoentjies - 0,5 Kilogram
- Groente-olie - 1 Art. 'n lepel
- Suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
- Sout - Smaak
- Swartpeperpoeier - Om te proe
- Ui - Om te proe (opsioneel)
Natuurlik, om so 'n geïmproviseerde Shish Kebab voor te berei, is dit raadsaam om sterk vars sampioene van ongeveer dieselfde grootte te gebruik. Dit is beter as die gemiddelde. Mushrooms, oorgroei, kan in die helfte gesny word, en 'n "kleinigheid" op soep of stoof. So, 'n eenvoudige resep vir shish kebab van sjampoe in die oond: 1. So, sampioene deeglik onder lopende water, sny donker spikkels af, droog op 'n handdoek. 2. Berei die marinade voor - meng die botter met suurlemoensap, sout en peper. Dit is die beste om dit met 'n klitser of 'n menger te doen. 3. Elke kampioen word gedoop in 'n marinade en gesny op houtspiesies wat in water geweek is. As jy wil, kan jy afwissel met ringe uie, tamaties, paprika en ander groente. Maar die sampioene self sal goed wees. 4. Ons sit die spiesjies op 'n rooster of sit dit op 'n bakplaat in 'n goed verhitte oond, wat gereeld omdraai, sowat 15-20 minute. 5. Ons bedien sampioene direk op skewers, byvoorbeeld, met suurknoffelsous en gekookte aartappels. Bon appetit! ;)
Porsies: 4