- melk - 1/2 koppie
- Appelcider of sap - 1/2 koppie (of 1/2 koppie melk)
- groot eier - 1 stuk
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- amandel uittreksel - 1/2 teelepels
- gesmelte botter - 8 Art. lepels
- meel - 1 3/4 koppies
- suiker - 1/2 koppie
- Bakpoeier - 1 ste. 'n lepel
- Soda - 1/2 teelepels
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- sout - 1/4 teelepels
- ligte bruin suiker - 1/4 koppie
- hawervlokkies - 3/4 koppies
- gemiddelde appel - 1 stuk
- okkerneute of pekanneute - 1/2 koppie
- rosyne - 1/3 koppies
1. Voorverhit die oond tot 200 grade met die toonbank in die middel. Vee die vorm met 'n silikoonbak of olie dit met botter en strooi dit met meel. Plaas die vorm op 'n bakplaat. Appel skil en kern, in klein blokkies gesny. Klits melk, appelsider, eier, vanielje en amandel uittreksels en botter in 'n bak. Meng die meel, suiker, bakpoeier, koeldrank, kaneel en sout in 'n groot bak. 2. Voeg bruinsuiker by en slaag dit deur die vingers om seker te maak daar is geen klonte nie. Voeg dan hawervlokkies by en meng 'n paar keer. Voeg die melkmengsel by en meng met 'n groot rubberspatel tot 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. Roer liggies met stukkies appels, neute en rosyne. 3. Sit die deeg in die voorbereide vorm. Bak 30 tot 35 minute tot die taart goud word, en die dun mes wat in die middel geplaas word, sal nie skoon uitkom nie. 4. Plaas die koek op die rek en laat dit vir 'n paar minute afkoel voordat dit uit die vorm verwyder word. Draai die koek oor die skottel en af tot dit warm word of by kamertemperatuur. Sny die koek in skywe en dien.
Porsies: 10