- Knoffel - 2 snye
- Wortels - 150 gram
- Peper en sout - 1 Smaak
- Seabas - 500 gram
- Suurlemoen of Kalk - 1 stuk
- Kool kleur - 200 gram
- Rosemary - 1 Om te smaak (opsioneel)
- Broccoli - 200 gram
1. Ons maak wortels skoon en sny in dun skywe. 2. Knip die groentes en kap die knoffel. Plaas dit dan in 'n bak en meng dit. Kom ons voeg sap van 'n halwe suurlemoen of kalk by, ons meng. 3. Ons maak die vis skoon en spat dit met kruie. Moenie vergeet van sout en peper nie. 4. Plaas die vis in die stoomboot. Water het uitgegooi sodat dit nie die bodem van die stoomboot kon bereik nie. 5. Ons voeg groente en sout by die vis. Ons bring die water tot kookpunt, bedek dit met 'n deksel. Vir ongeveer tien minute, kook groente en vis vir 'n paartjie. Voeg die roosmaryn by en kook vir nog vyftien minute. 6. Nadat jy die vis en groente op die skottel gelê het en ons kan bedien.
Porsies: 4