- Gehakte vleis - 500 gram
- Eiers - 2 stukke
- Suurroom - 200 gram
- Melk - 200 gram
Soos u kan sien, ten spyte van die harde naam, so 'n kulinêre nuuskierigheid as sous van gehakt vleis is 'n baie ekonomiese en eenvoudige gereg :) Moet dus nie bang wees vir 'n gereg wat jy nie verstaan nie. Dit is beter om die resep hieronder te lees en uit te vind hoe om 'n souffel gemaalde vleis buitengewoon sag en sappig te maak;) Gehakte resep: 1. Goed, kook eers ons maalvleis. Op 'n hoeveelheid gehakt vleis (500 g) het ek 600 ml water geneem. Jy kan ook die gekoopte sous gebruik, en in die verskeidenheid geurmiddels vir gehakt vleis, beperk niemand jou nie. Daar is waar jou verbeelding moet wees. 2. En nou is dit nou baie makliker. Sit ons gereed vleis in 'n menger, voeg eiers, room, melk en Ook sout, peper en geurmiddels. Skud dit alles vir ongeveer twee minute. Dit moet 'n ligte, homogene en as 'n "skuimige" massa wees. 3. Smeer die vorm met groente-olie en sit ons ligte gewig daarin. En - Vir 20-30 minute in die voorverhitte oond (vir hierdie eenvoudige resep, word die sous van gemaalde vleis nie aanbeveel om met tandestokkies gekontroleer te word nie; dit is beter om dit net met 'n spatel liggies op te lig - sodra dit maklik begin lag, sodat jy die oond kan afskakel). Soos u kan sien, is 'n sopje van gemaalde vleis by die huis baie eenvoudig! Die gereg blyk baie sag en geurig. Dit bly om te dink hoe om dit te versier en met watter soort sous om te dien - en jy kan kerse aansteek en spesiale gaste behandel;)
Porsies: 3-4