Sampioene van aartappels

Was die aartappels met 'n kwas. Kook die water in die kastrol, voeg sout by. giet kaarte Bestanddele:

• klein aartappels - 1 kilogram
• groente-olie vir braai - 1 stuk
• sout - 1 stuk (na smaak)

instruksies

Was die aartappels met 'n kwas. Kook die water in die kastrol, voeg sout by. Gooi die aartappels in en kook tot dit klaar is. Laat die aartappels afkoel. Maak 'n sirkelvormige insnyding van een bokant, wat die toekomstige sampioenkop merk. Sny dan die been. Verhit die groente-olie in die kastrol. Braai die sampioene in klein porsies tot goudbruin. Kan bedien word aan die tafel.

Porsies: 4