- Zalm - 300 gram
- Aartappels - 7 stukke
- Ricotta-kaas - 100 gram
- Dille (bondel) - 1 Stuk
- Suurlemoen - 1/2 Stuk
Hier is die bestanddele waaruit ons ons snack sal voorberei. Alles moet vir jou bekend wees, behalwe dat dit bykomend tot ricotta-kaas, dit is 'n Italiaanse kaaskas wat, indien gewenst, met romerige kaas (byvoorbeeld Philadelphia) vervang kan word. Ons berei die pasta voor. Om dit te doen, meng ricotta, fyngekapte dille, 'n bietjie suurlemoensap en suurlemoenskil. Solim, peper, roer - en stopverf is gereed. Aartappels word gekook in 'n uniform, geskil. Ons sny elke aartappel in die helfte. Om die snack sterker op die tafel te wees, sny die toppe van die helfte aartappels af, soos in die foto. Dit is net om ons bestanddele van die snack saam te versamel. Ons neem 'n halwe aartappels, smeer 'n laag stop, en bo-op sit ons dun skywe salm. Effens versier met groen - en jy kan by die tafel bedien. Bon appetit! :)
Porsies: 6-7