Cupcakes with poppy seeds Hierdie klein Curry Cupcakes is nou baie gewild in Rusland en Oekraïne. Vir ons het die muffins uit Amerika gekom, waar hulle in die laat 50's van die vorige eeu na die breë massas uitgekom het. Hulle lyk 'n bietjie soos kolwyntjies wat vir ons persoon bekend is, maar hulle verskil van hulle in die tekstuur van die voltooide bak - die muffins is meer lug en sag. Muffins is soet met 'n verskeidenheid vullers - dit is speserye, talle vrugte en bessies, gedroogde vrugte en gekersde vrugte, rosyne en neute, sjokolade druppels, konfyt en konfyt. En onversoete - met kaas, ham, groente, sampioene, vleis of vis. Probeer ongelooflike delikate soetmuffins kook met die smaak en aroma van 'n verkwikkende suurlemoen!
bestanddele:- Koringmeel 3 eetlepels.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suurlemoen 1 stk.
- Joghurt 375 ml
- Papaver 2 eetlepels. l.
- Suiker 1 eetlepel.
- Soda 6 g
- Botter 200 g
- Sout 6 g
- Bakpoeier 2 teelepels.
- Suikerpoeier 1 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van muffins benodig ons: koringmeel, botter, eiers, suiker, natuurlike jogurt, suurlemoen, papawer, bakpoeier, koeldrank, sout.
- Stap 2 Meng al die droë bestanddele in een bak: meel, bakpoeier, koeldrank, sout en papawersaad.
- Stap 3 In 'n ander gereg smelt die botter, voeg die suiker by en klop alles met 'n menger totdat die massa wit is.
- Stap 4 In die oliemengsel klop een 2 eiers - na elke klop die menger 'n bietjie.
- Stap 5 Was suurlemoen en hou 5 minute in kookwater om dit geurig te maak. Roer dan die gerasperde sint. Voeg 1 eetlepel suurlemoenskil by om 1 te toets.
- Stap 6 Verdeel nou die hele jogurt en die hele droë mengsel visueel in 3 dele. Sit 'n deeg 1/3 deel jogurt in en meng dit vinnig met 'n menger (dit hoef nie lank te sweer nie).
- Stap 7 Voeg nog 1/3 van die droë mengsel bymekaar - swaai dit vinnig met 'n menger of mengsel. Herhaal stappe 6-7 2 meer keer totdat jy jogurt en droogmengsel uitloop.
- Stap 8 Die deeg vir muffins is gereed. Laat dit vir 10 minute.
- Stap 9 In die tussentyd sit die papiermolens in die muffinvorm (jy hoef hulle nie te smeer nie) of smoor die vorm met botter.
- Stap 10 Elke vorm moet heeltemal gevul word met deeg.
- Stap 11 Bak muffins in die oond teen 'n temperatuur van 180-190 ° C vir 25-30 minute. Meng 3 eetlepels. l. suurlemoensap met 1 eetlepel. l. van poeiermelk. Hierdie siroop word van bo af toegedien met 'n kookborstel op warm muffins. Gefyn en gesmeer met siroopmuffins laat afkoel, en verwyder dan uit die vorm.