- Vars spinasie - 500 gram
- Rosyntjies - 45 gram
- Stuk witbrood - 2 stukke
- Olyfolie - 3 items. lepels
- Pynappels - 25 gram
- Knoffel - 2 tande
- Swartpeper, sout - - Om te smaak
Dus, kom ons gaan. Hier is ons bestanddele, vir duidelikheid - alhoewel al die bestanddele lyk en verstaanbaar is vir almal. Die eerste ding is om die rosyne van kookwater te gooi en laat dit vir 10 minute. Spinasieblare deeglik spoel, laat die water dreineer. Ons sny witbrood in blokkies. Braai die blokkies brood in olyfolie tot bros (1-2 minute), versprei dit dan op 'n papierhanddoek of servette - sodat die oortollige vet geabsorbeer word. 'N Soortgelyke prosedure word met ons sederboontjies gedoen - liggies braai en versprei op 'n servet. Rosyntjies kom uit die water, ons sit dit ook op 'n papierdoek om oortollige water te absorbeer. Knoffel fyngekap. Braai knoffel liggies in olyfolie. Voeg die neute in die braaipan, meng dit, bak dit liggies. Na die neute sit ons spinasie in die braaipan. Roer, stoof vir sowat 1 minuut, hoogstens 2 minute. Ons benodig 'n effens versagde spinasie - hiervoor is dit genoeg 1 minuut in 'n braaipan. Die inhoud van die braaipan word na 'n bord oorgeplaas, rosyntjies bymekaargemaak. Ons lê op plate, voeg gebraaide broodblokkies by. As jy wil, kan jy soutpeper of giet met olyfolie. Gedoen!
Porsies: 2