- Geroosterde Gember - 2 Teelepels
- Munt - 2 stukke (takkies)
- Heuning - 1,5 Teelepels
- Oranje - 1/2 Stuk
- Kalk - 1 stuk
- Waatlemoen - 1/4 Stywe (klein grootte)
- Meloen Meloen - 1/2 Stuk
- Melon kollektiewe boer - 1 stuk (klein grootte)
Begin eers met die voorbereiding van die slaaisous. Om dit te doen, berei al die nodige bestanddele voor. Vir die eerste keer, druk die sap van 'n halwe oranje en die sap van 'n hele limoen in 'n gemaklike diep bak. Voel vry om sappe te meng. Voeg vars gerasperde gemmer by die sap. En heuning, sowel as 'n bietjie sout. Myntjies fyngekap. Voeg by die bak en meng dit goed met 'n klits. Kom ons sny 'n spanspek en waatlemoen. Vir hierdie slaai het ek 'n kwart waatlemoen (ongeveer 1 kg) en twee verskillende spanspekke geneem. Een soort "spanspek" - 'n halwe en 'n hele klein verskeidenheid, "kollektiewe boer." Sny die spanspek in die spiesjies, sny die vel en sny dit in klein blokkies. Dieselfde ding wat ons met waatlemoen en 'n ander spanspek doen. Ons sit alle vrugte in een groot bak. Vul die aantrek en behoorlik, maar meng saggies. Ons lê op bordjies en dien aan tafel. Bon appetit!
Porsies: 4-6