Salade van ham, kaas en sampioene

Sampioene moet skoongemaak word en in groot stukkies gesny word. Dan moet die sampioene gebraai word om te groei. Bestanddele:

• Ham - 250 gram
• Kaas - 250 gram
• Sampioene (mushrooms of oestersampioene) - 250 gram
• Tamaties - 4 Stukke
• Chestnock - 1-2 tande
• Mayonnaise - 4-6 Art. lepels
• Groente-olie - 1-2 Art. lepels

instruksies

Sampioene moet skoongemaak word en in groot stukkies gesny word. Dan moet sampioene vir 10 minute in groente-olie oor lae hitte gebraai word. Intussen moet die kaas in redelik groot blokkies gesny word. Die ham word ook in groot blokkies gesny, en die sny is gekap. Plaas al die bogenoemde bestanddele in 'n bak, voeg sout by, meng met mayonnaise en meng goed. Skep dan die slaai op 'n bord en versier dit met tamatieskyfies van bo af. Let wel: tamaties kan ook in 'n slaai gebruik word - in groot blokkies of skywe gesny.

Porsies: 6-7