Boontjieslaai Ek stel voor om die slaai helder en in voorkoms en smaak te probeer. Salade van drie soorte boontjies, wortels in Koreaanse en koring is geskik vir 'n feestelike tafel en vir daaglikse spyskaarte. Die meeste van die bestanddele is gereed vir gebruik, wat die slaai vinnig in kook maak. As daar geen wortels in Koreaans is nie, braai dan die gekapte vars wortels met ui, knoffel, en voeg dan by die toevoeging van koljander en gemaalde pepers.
bestanddele:- Witbone 200 g ingemaakte
- Rooibone 200 g geoes
- Bonefilet bevrore 250 g
- Ingemaakte koring 150 g
- Wortels in Koreaans 150 g
- Uie 1 stuks.
- Knoffel 2 naeltjies
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, kook ingemaakte koring, wit en rooi boontjies, groen snybone, uie, knoffel en wortels in Koreaans.
- Stap 2 In die slaaisous kombineer die rooi en wit boontjies, mielies en wortels in Koreaans.
- Stap 3 Bevrore groen snaarbone met 'n warm water om ysglas te verwyder, en braai dit dan in groente-olie, met gekapte ui en gekapte knoffel vir 5-7 minute.
- Stap 4 Bietjie verkoelde bone met ui voeg by die res van die bestanddele by en meng.
- Stap 5 Om die slaai aan te trek, is die olie waarin die boontjies met ui en knoffel gestoof word, en die ekstra piek sal die wortels in Koreaans gee. Bon appetit!