Kook die beesvleis. Sny die radyse en vleis fyngekap. Spoel die radyse deeglik af, dreineer die water
- radijs - 450 gram (ingrediënten vir salade)
- beesvleis - 280 gram
- gloeilamp - 1 stuk
- olyfolie - 3 st. lepels
- mayonnaise - 3-4 st. lepels
- swartpeper - 1 knippie
- Kilantro - 1 Stuk (bestanddele vir versiering)
- groen uie - 1 stuk
- eiers - 2 stukke
Kook die beesvleis. Sny die radyse en vleis fyngekap. Spoel die radyse deeglik af, dreineer die water. Sny die ui in 'n halfsirkel. Braai die uie in 'n braaipan tot goudbruin. Meng radyse, vleis, ui, mayonnaise, sout en swartpeper in 'n groot bak. Saladeversiering: Sit die slaai op die bord met 'n skyfie. Sny die gekookte eiers met bekers en sit dit om die slaai. Sit die stingels van koriander mooi en strooi dit bo-op fyngekapte groen uie.
Porsies: 4