Die Year of the Fire Cock benodig 'n spesiale nagereg - laat hulle die legendariese Rooi Velvet word. Hierdie Amerikaanse koek is ongewoon en pragtig - wat staan net pers koekieskoekies met 'n sjokolade-smaak! 'N laag van delikate romige room versag die fluweelagtige tekstuur van die bak, draai Rooi Velvet in 'n koninklike lekkerny.
bestanddele:
- Groente (of gesmelte botter) olie - 300 g
- Meel - 340 g
- Suiker - 300 g
- Kakao - 1 eetlepel. l.
- Sout - ¼ teelepel.
- Bakpoeier - 2 teelepels.
- Soda - 1 teelepel.
- Eiers - 3 stukke.
- Karnemelk / kefir / vetroom / suurroom - 280 g
- Rooi gel kleur
- Vir room: kaas kaas - 340 g., Botter - 115 g., Poedingsuiker - 100 g
Metode van voorbereiding:
- Sit al die droë bestanddele vir koek in die bak
- Voeg eiers, botter, karringmelk en kleurstof by die droë mengsel
- Klits die deeg met 'n menger
- Giet die deeg in 'n hoogte van 2 - 2,5 sentimeter in voorbereide vorms
- Bak koeke vir 20 minute in die oond, verhit tot 170 Celsius. Bereidheid om te kontroleer met 'n skeer
- Sny een grootte van die koek met 'n kerf
- Voorbereiding van room: Gekoelde kaaskaas klop met sagte botter en suiker poeier tot sag konsekwentheid
- Breek bene met room en versier die nagereg voordat dit bedien word