Bladerdeeg met spinasie

Berei die nodige bestanddele vir die voorbereiding van heerlike vulsels. Aan die brand 'n honderd Bestanddele:

• Spinazie - 5 stukke (bundels)
• Groen uie - 1 stuk (bondel)
• Knoffel - 3 Tande
• Adyghe kaas - 300 gram
• Eiers - 4 stukke
• Room - 1/2 koppie
• Bladerdeeg - 900 gram

instruksies

Berei die nodige bestanddele vir die voorbereiding van heerlike vulsels. Ons sit die braaipan op die vuur, gooi olie daarin en braai die fyngekapte ui en knoffel. Dan laai ons die gekapte spinasie in 'n pannetjie. Spinasie gee 'n baie vloeistof uit, dus ons kan sê dat ons dit nie braai nie, maar stewel. Maar ons blus nie lank nie (dit kan brand), ons voeg 'n halwe glas room by. Roer en 'n bietjie meer bredie. Dan draai ons die spinasie van die vuur af en wag tot dit afkoel. Voeg dan bymekaar kaasblokkies en gekookte eier by. Solim en peper na smaak. Die deeg word ontdooi, uitgerol, op 'n bakplaat geplaas, geolied. Ons sit die vulling op die deeg. Boonop, maak nog een stuk deeg toe, met die rande en die hoeke. Sout wat ons sowat 'n uur in 180 grade in 180 grade bak. Gedoen!

Porsies: 5