Resepte van pannekoeke vir Maslenitsa 2017 vir elke dag en met 'n vulling vir elke smaak. - Oorspronklike resepte met 'n foto van die stap vir stap Russiese pannekoeke op gis en kefir, met melk.

Maslenitsa is 'n fyn en fyn vakansie wat simboliseer 'n vreugdevolle afskeid van die koue winter en 'n lang verwagte vergadering van 'n warm sonnige lente. In 2017 sal daar vanaf 20 tot 26 Februarie 'n lang optog met pret, prettige seremonies en lekker kos gehou word. As jou familie 'n ligte tradisie van bakpannekoeke ondersteun, is ons gereed om vir elke smaak baie resepte te gee. Oopwerk en kant, dun en dik, gis en maer, op melk en kefir, bokwiet, eier, met bakkie - resepte vir pannekoeke op Pannekoekdag van 2017 vir elke dag van die week is baie waardevol en altyd relevant. Daarbenewens kan nie net klassieke Russiese, maar ook buitelandse pannekoeke met vulsels jou genotvolle tafel tydens die heerlike Masljanitsa besoek nie. Deursigtige Franse Crepe Suzette, Tone-eier Japannese Pannekoeke, Indiese Rys en Peulplante, Amerikaanse Punkeys Met Maple Stroop ... Baie van die oorspronklike stap-vir-stap resepte met foto's wag vir u in ons artikel.

Sunny Maslenitsa 2017: resepte vir pannekoeke elke dag van die week

Sedert antieke tye was Maslenitsa geassosieer met die begin van 'n nuwe lewe. Op 'n soort olierige vakansie het mense die Son verheerlik en daagliks lewensmag gegee aan almal, in sy eer gebakte vetterige en sappige pannekoeke, asook ronde en warm koeke. Om sout en soet kos te eet, was mense vol warmte, krag en lewenskragtige sonkrag. In die moderne Pannekoekweek van 2017 berei die Slawies albei tradisionele Russiese pannekoeke voor en nuwe variasies met heerlike vulsels volgens vars resepte. Daar is baie verskillende toevoegings en bymiddels, waaronder nie so maklik om die beste te kies nie. Pluimvee, vleis, groente, kaviaar, kaas, maaskaas, sampioene, vrugte, bessies, kondensmelk, sjokolade, heuning, neute, konfyt, konfyt, ens. Om nie in die oorvloed van opsies verlore te raak nie, kan jy vooraf elke dag geskikte resepte vir pannekoeke op elke dag van die sonnige week bepaal - Shrovetide.

Maandag (vergadering) - op hierdie dag is 'n vogelverschrikker gebou en hom in ou klere aangetrek. Vroue het pannekoeke gebak, en die eerste is aan die armes gegee. U kan die resepte van klassieke Russiese pannekoeke op die lepel of eenvoudige pannekoeke op melk of kefir gebruik. Vir "Ontmoet" pannekoeke met botter, suurroom en maaskaas sal pas.
Dinsdag (Privilege) is die dag vir die bruid. Die ouens het die meisies na hul huis gebring om groot feesvieringe met dans te doen en op 'n slee te ry. En die meisies het op sy beurt verras met kookkuns. Dinsdag is dit beter om lekker pannekoeke met gebak te kook met die mees ongewone vulsels.
Woensdag (Gourmand) - vandag het my skoonseun na die skoonmoeder gegaan vir pannekoeke. My vrou se ma was verplig om heerlik die lekkerste pannekoeke te gee. Byvoorbeeld, pannekoeke met vleis en visvulling, pannekoek "Kurnik" en ander geregte.
Donderdag (Breed onthaal) is die beste dag vir roekelose pret: storm 'n sneeu dorpie, perdry, vesels, ens. Natuurlik is pannekoeke ook 'n ereplek gegee. Op Donderdag kan jy broodjies in die vorm van boere bak. En ook - soet of sout pannekoeke met suurroom, botter, heuning, papawer, konfyt.
Vrydag (skoonma-aand) - vandag het die skoonmoeder na die kinderhuis gegaan, en die skoonseun het haar smaakvol gevoed met die beste resepte. Op "Teschiny Vespers" is dit beter om klassieke Russiese pannekoeke te kook en hulle met rooiwynkaviaar te bedien.
Saterdag (Zolovkin-byeenkomste) is die tyd vir 'n vrou om al haar man se familie te ontvang. Ook op hierdie dag het susters en vriendinne versamel, geskinder en soete pannekoeke met papawersaad, gedroogde vrugte, bessies, maaskaas, heuning en konfyt geëet volgens tradisionele resepte van die Russiese kombuis.
Sondag (Vergifnis Sondag) - afskeid van die olieweek. Op Sondag het hulle die oorblyfsels van ryk en vetterige kos geëet, 'n voëlverskrikker verbrand en vir die Pos voorberei.

Russiese pannekoeke op Shrovetide: 'n heerlike resep met 'n foto stap vir stap

Russiese pannekoeke is 'n simbool van die helder son, vrygewige voorspoed en versadiging van die hele gesin. Die naam van die kos het uit die antieke woord "maal" gekom, want die pannekoeke was byna die eerste gereg, voorberei van grondboontjies. Tradisionele Russiese pannekoeke op Shrovetide word op gisdeeg geknie. Hulle word dus uitgestomp en geperforeer, en absorbeer die smaak van botter, kaas, heuning, konfyt en ander bestanddele in 'n meer komplekse gereg. Die tradisie om klassieke Russiese pannekoeke vir Shrovetide te braai, het van die 19de eeu na ons gekom, maar tot vandag toe is dit steeds populêr en baie geliefd deur verskillende mense. Waar in baie gesinne, die komplekse en lang proses om gis te kook, is lank reeds vervang deur 'n eenvoudiger en vinniger proses - op melk.

Bestanddele vir Maslenica-pannekoeke volgens voorskrif met stap-vir-stap foto's

Koringmeel - 8-10 eetlepels.
Suiker - 4 el.
Melk - 2 liter
Groente-olie - 4 el.
Sout - 2 teelepels.
Eiers - 8 stuks.
Vet - 50 g

Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir klassieke Russiese pannekoeke op Shrovetide

Meng 8 eiers en 2 liter warm melk in 'n diep gereg. Voeg sout, suiker en 'n gedeelte van die groente-olie by.
Gebruik 'n kombuismenger of tradisionele klits, sweep die massa tot glad.
Voeg 8 glase goed gesifmeerde meel by die mengsel.
Klits die massa weer met 'n menger.
Spuit 'n dun pannekoekpan oor medium-hoë hitte en vee dit af met 'n stukkie vet wat in plantaardige olie vogtig is.
Giet 'n dun lagie deeg vir Russiese pannekoeke op 'n warm verwerkte braaipan. Wag vir 1-2 minute.
Wanneer die onderste kant "gryp", draai na die ander kant.
As jy 'n pannekoek vir 'n bietjie langer in 'n braaipan hou, sal dit 'n effens bruinerige kleur kry.
Uit die warm Russiese pannekoeke volgens ons resep met 'n foto vorm 'n stapel. Sit die maaltyd op Maslenitsu 2017 uit met 'n pot suurroom of 'n pot geurige konfyt.

Pannekoeke op kefir met die invul van Maslenitsu 2017 - stap-vir-stap resep met 'n foto

Die voorbereiding van pannekoeke op kefir met 'n vulsel verberg verskeie belangrike geheime agter dit. Deur hulle te gebruik, kan enige gasvrou haar gesin voed met die mees delikate, delikate en lekker pannekoeke op Shrovetide. Eerstens moet die meel vir baksel noodwendig gesif word. Tweedens moet die vloeibare komponente tot kamertemperatuur verhit word. Derdens word ideale pannekoeke op 'n dik gietyster of dun pannekoekpan verkry. Vierde, die eerste pannekoek word altyd die maatstaf in die presiese verhouding. Probeer dit op die verhemelte, voel en evalueer die kleur, jy kan seker maak dat die deeg korrek voorberei word. Moenie vergeet van hierdie klein dingetjies nie - en pannekoeke op Shrovetide op kefir met vulsel sal altyd ideaal wees.

Bestanddele vir oliepannekoeke op kefir met vulsel

Kefir - 1 liter
Meel - 350 g
Suiker - 3 items van l.
Vanielje-uittreksel - 0.5 teelepel.
Sout - 1 teelepel.
Eiers - 4 stuks.
Geroosterde botter - 4 el.
Botter vir braai
Gehakte vleis - 300 g
Gekookte rys - 100 g
speserye
Ui - 0,5 stuks.

Stap-vir-stap resep vir pannekoeke op jogurt met vulling op Shrovetide

Een uur voor die pannekoeke voorberei is, neem die kefir uit die yskas. Verhit die suur-melkproduk met meel in die verhoudings wat in die stap-vir-stap resep aangedui word.
Gooi 'n halwe lepel vanielje-uittreksel in 'n kefirmassa. Sonder dit kan jy sonder, maar daarmee is die smaak lekkerder. Voeg sout en suiker by.
In die gevolglike mengsel, voer een een op 'n slag 4 eiers en gesmelte botter in. Gaan voort om die deeg vir pannekoeke te knie. Dit moet noodwendig homogeen wees, sonder 'n enkele knop.
Verhit 'n dun pannekoekpan op medium hitte. Smelt 'n dun laag botter.
Versprei 'n dun laag deeg vir pannekoeke op die braaipan.
Probeer die braaipan met sirkelbewegings in alle rigtings kantel sodat die massa 'n gladde pannekoek vorm.
Bak 'n pannekoek op kefir op matige vuur 1-1,5 minute aan die een kant.
Maak die pannekoek saggies en maak seker dat dit voldoende gebraai is.
Gebruik 'n plat spatel, draai die pannekoek na die ander kant. Die vakmanne sal beslis sonder addisionele toestelle bestuur.
Plaas die pannekoek op 'n plat plaat. Smeer ook die oorblywende pannekoeke uit die oorblywende deeg.
Bedek 'n hoop pannekoeke op kefir met 'n dun katoenhanddoek. Stel intussen die vulsel voor.
Kook die gekookte rys in 'n braaipan met fyngekapte ui, gekapte vleis en speserye. Koel die vulsel na kamertemperatuur.
Sit vir elke pannekoek 'n stukkie rys en gehakt vleis en vou 'n netjiese koevert (driehoek, buis). Sit pannekoeke op jogurt met vulsel op Shrovetide warm met sagte botter, suurroom en gerasperde kaas.

Stap-vir-stap resep van pannekoeke met melk op Shrovetide Maslenitsa 2017

Pannekoeke wat met melk gebak word, is 'n klassieke pannekoek, waarin die lekker bestanddele van die vulling gebak word ("pripechatany"). Byvoorbeeld, groente, sampioene, gekapte eiers, gebreekte vars of ingemaakte groente. Hierdie soort pannekoeke op die Pannekoekdag van 2017 word beskou as oorspronklike voorgangers van 'n moderne geslote pizza. Hulle is maklik om voor te berei, maar uiteindelik kan jy 'n verrassend sappige en hartlike gereg kry met 'n heeltemal onverwagte smaak en aroma. As jy besluit om die feestelike pannekoekkaartjie te diversifiseer, sal die resep vir melk met 'n bak op Maslenitsu 2017 handig wees.

Bestanddele vir pannekoeke met gebakte melk

Mel - 200 g
Eiers - 2 stuks.
Groente-olie - 2 el.
Water - 150 ml
Melk - 400 ml
Suiker - 1,5 eetlepels.
Soutknippie
Eiers gekook - 4 stuks.
Groen ui - 1 balk
Gebraaide sampioene - 100 g

Resep vir stap-vir-stap melkpannekoeke met 'n bak op Shrovetide

Koringmeel sif met sout en suiker. Voeg water by die melk. Meng die droë en vloeibare bestanddele in 'n diep gereg.
In die gevolglike massa, voer rou eiers en 'n gedeelte van die groente-olie in. Klits die deeg vir die pannekoeke met 'n klits, laat dit 15-20 minute warm wees.
Gekookte eiers vir bakselmengsel met gekapte groen uie en gebakte sampioene. Vul die vulling en ligte peper.
Giet 'n dun lagie deeg op 'n warm en geoliede braaipan. Wanneer die bodem effens "stokkies" is, strooi die pannekoek van bo af met bak en bedek met nog 'n dun lagie deeg.
Draai die gevolglike laag oor na die ander kant en kook tot gereed. Plaas die pannekoek met die bak op die melk op 'n plat wye vaartuig of 'n houtplank. Volg die pannekoeke volgens die resep vir Maslenitsa in 'n hopie en dien een gewone gereg vir die tafel.

Maslenitsa 2017: soet pannekoek vir elke smaak, stap vir stap video resep

Sekerlik word pannekoeke met suurroom en rooi kaviaar as die mees tradisionele vir die Maslenitsa-fees beskou. Alhoewel hulle een keer per jaar die feestafel van elke Slawiese gesin versier. Maar nie minder gewild en geliefdes is die soet pannekoeke op Shrovetide op melk, op kefir of selfs op giste deeg nie. Hulle kan voorberei word volgens verskillende resepte vir elke smaak, om beide volwassenes en kinders te behaag. En jy kan eksperimenteer, en onderwerp aan die tradisionele Maslenitsu-lunie-pankeyki met esdoornstroop. Hulle sal versier met 'n ongewone soet smaak, selfs die mees bekende spyskaart. Gebruik ons video resep vir lekker pannekoeke op Shrovetide - sien jouself!

Oorspronklike resepte vir pannekoeke op Shrovetide - "Crep Suzette" met draai-gebaseerde foto's

Oorspronklike pannekoeke in die karnaval "Crep Suzette" is 'n goeie manier om die beste gaste en familielede te verras met 'n pragtige Franse nagereg. Sy smaak is moeilik om te vergelyk met iets bekend en bekend, en die pragtige reuk van lemoenpannekoeke kan enige ander pannekoekgereg op die Maslenith-tafel oortref. Dit blyk dat selfs in die gewone Slawiese gastronomiese tradisie 'n plek vir vreemde lekkernye is.

Bestanddele vir oorspronklike resepte vir Maslenica pannekoeke

Vir die toets:

Mel 250 gr
Suiker - 40 g
Eiers - 5 stuks.
Melk - 600 ml
Botter botter - 110 g
Ses van 'n lemoen
Soutknippie
Cointreau 100 ml

Vir karamel:

Suiker - 80 g
Botter - 40 g
Cointreau 40 ml
Zedra, sap en filets van twee lemoene

Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir oorspronklike oranje pannekoeke vir Maslenitsa

Om die oorspronklike soetpannekoek vir Shrovetide Maslenitsa voor te berei, berei al die bestanddele voor wat in die stap-vir-stap resep gespesifiseer is. In 'n diep houer meng eiers en granulêre suiker.
Voeg die Cointreau-drank by die gevolglike mengsel.
Plaas ook al die droë bestanddele: sout, meel, lemoenskil. Roer die basis deeglik met 'n klits.
In die lemoendeeg gooi 'n dun druppel warmmoerolie en warm melk. So is die deeg vir pannekoeke effens gebrou, wat die smaak van die finale nagereg positief sal beïnvloed.
Braai dun pannekoeke in 'n warm braaipan.
Om karamel uit die hele lemoene voor te berei, verwyder die sest.
Sny die sitrusfilet in groot stukkies.
Smelt die suiker in 'n klein braaipan. Voeg 'n sny botter by die bruin massa.
Giet die Cointreau-drank in die bak, wag 2-3 minute voordat die alkohol verdamp.
Voeg by die laaste stadium karamel sap, filette en lemoenskil. Blancheer die mengsel op lae hitte tot 'n dik siroop.
Voltooide pannekoeke in Shrovetide in stroke gesny en in stroop ingemaak. Gedeeltelik bedien, versier met gekarameliseerde sint.
Of sit pannekoeke heeltemal op 'n bord en gooi stroop met stukkies soet vrugte. Van die manier van voed, verander die smaak van die oorspronklike soetpannekoeke op Shrovetide nie.

Resepte van pannekoeke op Pannekoekdag 2017 - die belangrikste hoofstuk in die kookboek van elke jong of ouer minnares. Sonder hierdie tradisionele Russiese gereg, is dit onmoontlik om 'n kaasweek voor te stel. Op melk, op kefir, op gis, soet of sout, met of sonder vulsels - elke dag van die olieweek het 'n oorvloed lekker, oorspronklike en ongewone geregte. Ons raai u aan om die beste stap-vir-stap resepte met foto's te verskaf om almal en almal met ongelooflike diversiteit hierdie jaar te verras.