Koreaanse pannekoeke met uie

Giet 1/2 koppie water vir 1 koppie pannekoekmeel. Meng die pannekoekmengsel deeglik met water Bestanddele:

• pannekoekmengsel - 1 koppie
• wortels - 1 stuk (in repe gesny)
• Boontjiespruitjies Mung - 80 Gram
• groen uie - 70 gram (gekap)
• groente-olie - 1 stuk

instruksies

Giet 1/2 koppie water vir 1 koppie pannekoekmeel. Meng die pannekoekmengsel deeglik met water. Die deeg moet blykbaar matig vloeistof wees, maar nie waterig nie. As die deeg te dik is, voeg 'n bietjie meer water by tot die verlangde konsekwentheid. Sny die wortel in stroke en voeg by die deeg. Voeg spruitjies van mungbone by. En laastens, groen uie. Uiteraard kan u die volgorde verander om groente-bestanddele by te voeg. Of gebruik 'n ander kombinasie van groente na goeddunke. Meng die groente met die deeg. Verhit 'n braaipan met groente-olie oor medium hitte. Gooi dan die deeg in. Wanneer die pannekoek bruin word, draai dit saggies om. Voltooide pannekoek in wiggies gesny.

Porsies: 1