Resepte van frambose vir die winter - sonder kook, Pyatiminutka, konfyt, konfyt. Framboos kompote en likeur vir die winter

In ons streek word framboosbome altyd liefdevol gekweek en versigtig beskerm teen allerhande ongeregtighede. Die rede hiervoor - die heerlike eienskappe van die plant, of eerder - al sy dele. Sprigs en blare is 'n uitstekende basis vir geurige tee, wortels is 'n bestanddeel vir 'n veilige spysverteringskanaal, en bessies is 'n pragtige vars lekkerny wat geskik is vir verbruik in rou vorm of die voorbereiding van delikate roomdeertes en feestelike koeke. Dit is moeilik om te dink hoe dikwels frambose in die kook- en banketbeker verskyn: die resepte van die beste geregte en voorbereidings gaan van hand tot hand, van meester tot meester. In hierdie artikel bied ons u die beste resepte van frambose vir die winter: met suiker sonder kook, konfyt, vyf minute, konfyt, kompos en vodka op vodka.

Al in die middel van die 16de eeu het aandagige spesialiste wonderlike eienskappe van kultuur ontdek: nie net smaak-aromaties nie, maar ook medisinale. Die vrugte van die plant verminder temperatuur, onderdruk virusinfeksies, verbeter vertering, verhoog algehele immuniteit. Dit is nie verbasend dat geurige fluweelbessies in die warm seisoen baie gewild is nie. Jy moet immers nie net eet nie, maar ook 'n nuttige oes vir die winter tot die volle spaar.

Vars frambose met suiker vir die winter sonder om in die vrieskas te kook - 'n resep met 'n foto

Vars frambose met suiker vir die winter - dit is 'n nagereg vir tee, van die kindertyd af, en ook 'n suksesvolle vulsel vir pasteie, koeke, rolle en room nageregte. Met so 'n framboos sonder kook, maak gereeld tee of berei alkoholiese en nie-alkoholiese cocktails. Verder word 'n vars bessie wat nie hittebehandeling ondergaan het nie, beskou as 'n gehaltebron van vitamien C en ander nuttige mikro-elemente. Na die voorbereiding van 'n vars framboos met suiker in die vrieskas volgens ons voorskrif met 'n foto, kan u die skamele winterdieet maklik diversifiseer en kunsmatige immunostimulerende middels weier.

Nodige bestanddele vir 'n resep sonder om vir 'n vrieskas te kook

ryp frambose - 1 kg
wit suiker - 1,8 kg

Stap-vir-stap instruksie vir framboosresep met suiker sonder kook

Vars bessies sit in 'n diep kolander en dip in 'n houer koue water. Laat die vloeistof dreineer.
Suiwer vrugte, plaas in 'n houer met 'n klein sif of 'n gewone kombuis sif.
Vryf die bessies, skei die vleis van die klip af. Moenie die oorblywende koek weggooi nie, dit kan op teeblare gedroog word of in 'n yskas verberg word om 'n jellie te maak. As jy wil, kan jy glad nie die bene skei nie - dis 'n kwessie van smaak.
In 'n diep kastrol kombineer suiker met framboospuree. Laat gewig vir 'n dag onder die handdoek, sodat die suiker opgelos het.
Sprei die framboos konfyt met suiker op skoon gesteriliseerde potte met gerieflike kapasiteit. Bedek met nylon deksels, steek in die vrieskas.

Jam van framboos Vyf minute - resep op video

Ons erken eerlik, om jam in die XXl eeu te kook, asook honderde jare gelede, is baie dom. Vul delikate bessies met kilogram suiker en kook dit ure lank in aluminiumbakke - nie die beste manier om 'n sagte smaak en bruikbare samestelling te bewaar nie. Ons, in teenstelling met ons voorouers, weet baie oor vitamiene en mikro-elemente. Nie nodig om 'n halwe dag te spandeer nie en 'n hele paar preserveermiddels om 'n gehalte en slegte lekker berrybillet vir die winter te maak. Kyk hoe om 'n konfyt-jam-pyatiminutku te berei, 'n gedetailleerde resep op die video sal die inmaakproses vergemaklik.

'N eksklusiewe resep vir framboos konfyt vir die winter met wodka

Soms blyk dit dat die resepte vir die voorbereiding van frambooskonfyt vir die winter oor en oor bestudeer word. Asof alles moontlik was vir 'n lang tyd, en daar is niks meer om huishoudelike lede te verras nie. Trouens, dit is 'n groot wanopvatting. Die resep vir die voorbereiding van framboos konfyt op vodka het relatief onlangs in gebruik geneem en het dus nie tyd gehad om te suig nie. Die lekkerny wat op hierdie manier voorberei is, verskil van klassieke konfyt met 'n meer subtiele en pikante smaak, 'n meer uitgesproke aroma en 'n ongewone "crimson" kleur.

Noodsaaklike bestanddele vir konfyt vir die winter

ryp frambose - 1 kg
wit suiker - 900 g
Super vodka - 100 ml

Stap-vir-stap instruksie van die resep van framboos konfyt met wodka

Sappige fluweelagtige bessies word in 'n koekie oorgedra en in 'n bak met koue water gedompel. Sit frambose in 'n leë diep houer en versigtig vryf met suiker.
Laat die gruis onder 'n dun natuurlike lap sit totdat die suiker heeltemal opgelos is. Die resep vir frambooskonfyt vir die winter met wodka impliseer nie gereelde meng of brewing van bessies nie.
Nadat u 'n mengsel van 'n homogene vorm gekry het, voeg die regte hoeveelheid vodka by en meng dit deeglik.
Versprei 'n heerlike en ongewone nagereg oor steriele half liter-potte en bedek elkeen met 'n skoon deksel. Hou die konfyt in die kelder of op die rak van die yskas.

Framboos konfyt in die multivark - resep vir die winter

As 'n reël word die ideale konfyt verkry uit bessies, wat baie geleringsmiddels bevat. Byvoorbeeld, van pruime, appels en rooi aalbessies. In frambose is die nodige elemente nie te veel nie, maar met 'n presiese kombinasie van bessies, suiker en water sal die werkstuk baie suksesvol wees. Ons bied u 'n resep vir die voorbereiding van frambooskonfyt in 'n multivark vir die winter sonder die verwydering van klippe. Die lekkerny kom dus nie net lekker en nuttig nie, maar selfs lig en sag.

Noodsaaklike bestanddele vir Framboosjam in die Multivariate

suiker - 1,5 kg
framboosbessies - 1,2 kg
water 400 ml

Stap-vir-stap instruksie van die resep konfyt van 'n framboos in 'n multi-

Framboos bessies spoel in koue water, lê hulle in 'n diep sif. Sorteer en verwyder die bederfde vrugte.
Skuif framboos in die bak van die toestel, vul dit met suiker, voeg water by. Stel die "sluimerende" af en laat die massa vir 1 uur.
Intussen moet die potte was en gesteriliseer word. Warm konfyt sit in 'n houer, verstop dit met blikkies en draai dit bo-oor totdat dit heeltemal afgekoel is.

Resepte van spasies van frambose vir die winter - Crimson vodka op vodka

Massa verspreiding van frambose en sy pragtige smaak het aansoek gevind op die gebied van wynmaak. Berei 'n drankie met so 'n bessie by die huis is 'n baie eenvoudige saak. Die belangrikste ding is om van hoë gehalte vodka of alkohol te kies. Die klassieke resep vir karmozijnroos vir die winter impliseer nie die gebruik van spesifieke toerusting nie. Daarom het byna elke gesin sy eie koninklike resep vir so 'n drankie. Berei klassieke drank uit frambose vir toekomstige gebruik, sodat op die wintervakansie almal met 'n soet en geurige somer wonderwerk behandel kan word.

Nodige bestanddele vir die oes vir die winter

ryp sappige framboos - 1 kg
Gegranuleerde Suiker - 600 g
Hoë kwaliteit vodka - 1 l
drinkwater - 650 ml

Stap-vir-stap instruksie van die resep vir skarlaken vir die winter

Framboos sorteer. Verwyder alle wortels, modder, bederf monsters. Plaas die vrugte in 'n diep bak en meng dit met aartappelmengsel.
Voeg in bessiepuree die gespesifiseerde hoeveelheid vodka en 350 ml koue water by. Dring die mengsel in 'n donker plek vir ten minste 10 dae aan. Meng elke dag alles met 'n houtspatel.
Op die elfde dag, spuit die vloeistof, druk die koek. Van die oorblywende hoeveelheid water en suiker, kook die stroop, gooi dit in die infusie. Plaas die vloeistof vir 2 weke op sy oorspronklike plek. Hou die vloeistof elke dag bymekaar.
Na 14 dae, filtreer die framboosroom en gooi dit oor die klein bottels.

Komposie frambose en swartbessies vir die winter sonder sterilisasie - 'n eenvoudige resep

Vir sommige tuiniers dra frambose vrugte die hele seisoen: van Junie tot September. In hierdie geval is dit nodig om bessies dikwels in te samel, maar in klein porsies. Om te kook op 'n bottel framboos kompote is elke keer absoluut nie prakties nie. Nog 'n ding is om die bessies te vries totdat die nodige bedrag vir die hele party afgehaal word. Komposie frambose en swartbessies vir die winter sonder sterilisasie volgens ons eenvoudige resep, is sag en aromaties, selfs wanneer ysbessies gebruik word. Die belangrikste ding is dat hulle ryp en helderkleurig is.

Nodige bestanddele vir framboos kompote sonder sterilisasie (per 3-liter pot)

vars of bevrore frambose - 350 g
vars of bevrore swartbessies - 200 g
suiker - 220 g
water - 2,5-3 l
anysaad sade - 0.5 teelepel.

Stap-vir-stap instruksie van die compote resep van framboos sonder sterilisasie

Ryp bessies soort, bevrore ontdooiing.
In 'n diep kastrol kook die water met suiker en anysaad om 'n pittige siroop te maak.
In die gekookte stroop lê die bessies van frambose en swartbessies uit. Wag nog 15 minute in 'n swak vuur.
Voltooide framboos kompote gooi in blikke. Sterilisasie is nie nodig nie, verstop met blikdeksels en sit onder die pelsjas bo-aan die onderkant.

Kom ons vat saam: framboos, die resepte wat jy hierbo gesien het, is nie net nuttig as 'n middel vir verkoue nie, maar ook sleg lekker soos 'n tee in topping, vulsel in rolle of siroop in vanielje-roomys. Neem 'n bietjie tyd om genoeg vars framboos te berei sonder om in die vrieskas, framboos konfyt, konfyt, kompote en room vir die winter te kook.