- Pittige gerookte ham - 150 gram (gereedgemaakte)
- Aartappels - 900 gram
- Pietersielie - 5 gram
- Parmesaankaas - 50 gram (gerasper)
- Olyfolie - 50 gram
- Krummels van brood - 70 gram
- Eiers - 2 stukke
- Eiergele - 5 stukke
- Volmelk - 1/2 koppie
- Neutmuskaat - 1 stuk (na smaak)
- Sout, peper - 1 stuk (na smaak)
Kook aartappels in soutwater. Wanneer om voor te berei, verwyder die vel. Kreek dit terwyl dit warm is. Voeg die gekapte ham, pietersielie, parmesaankaas, eiers, sout en peper by die mengsel. Smeer die bakplaat met hoë rande met olie en strooi dit met broodkrummels (krummels). Voeg die aartappelmengsel by die pan en versprei eweredig. Sprinkel die oppervlak met krummels en plaas in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Wanneer die oppervlak goue word, verwyder uit die oond. Bon appetit.
Porsies: 0