- botter - 2 items. lepels
- beesvleis - 850 gram
- gloeilamp - 1/2 Stywe (fyngekap)
- groen peper - 1 stuk (fyngekap)
- knoffel - 5 tande
- ketchup - 1 koppie
- water - 1 koppie
- suiker - 2 items. lepels
- Chili poeier - 2 teelepels
- gedroogde mosterd - 1 teelepel
- rooi peper - 1/2 teelepels
- Worcestershire sous - 1 stuk (na smaak)
- tamatiepasta - 2 st. lepels
- Sous Tabasco - 1 stuk (na smaak)
- sout - 1 stuk (na smaak)
- swartpeper - 1 stuk (na smaak)
- rolle - 8 stukke
- romerige klein - 1 stuk
Verhit die olie in 'n braaipan. Braai die beesvleis tot gaar. Dreineer die meeste van die vet. Sny die uie fyngekap. Maal die groen peper. Knip die knoffel fyngekap. Sit uie en paprika by die vleis. Voeg knoffel by dieselfde plek. Giet 'n bietjie sous. Meng alles deeglik. Giet 1 koppie water. En weer, meng dit goed. Voeg suiker, brandrissiepoeier en mosterd by. Roer en kook oor lae hitte vir 15-20 minute. Voeg Worcestershire sous en 'n bietjie chili poeier by. Lig die broodjies liggies. Plaas die vulsel in die toebroodjie. Bon appetit!
Porsies: 8