Oop toebroodjies met pesto-sous Warm toebroodjies aan die een kant en nie 'n skottel nie, maar 'n "rewolwer" van gereedgemaakte produkte, maar aan die ander kant - hulle kan help as die tydjie min of andersom is, versier en diversifiseer. Vandag stel ek voor om fantastiese lekker toebroodjies met pesto-sous en prosciutto te berei - dit is 'n Italiaanse ham wat uit ham gekook is! Alles is baie eenvoudig en baie lekker. Dit is nodig om 'n swart of donker brood te neem - dit sal die basis wees in die vorm van 'n ligte geroosterde toast, pesto sous vir sappigheid en skerpte, 'n paar snye prosciutto (dit is beter om alreeds porschutto, wat in baie dun skywe gesny is) te neem, eiers en kaas.
bestanddele:- Brood swart 200 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Parmesaankaas 30 g
- Prosciutto skyfies 40 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Basil groen vars 1 tros
- Sederbruine 3 eetlepels. l.
- Kaas Parmesaan 40 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om toebroodjies te maak, neem ons swartbrood, prosciutto skywe, kaas, eiers. En vir sousbasilie, knoffel, olyfolie, parmesan en pynappels.
- Stap 2 Berei die pesto-sous op.
- Stap 3 Kook die eiers hardgekook (doop in koue water en kook vir 7 minute vanaf die kookpunt), afkoel en sny dit in die plate.
- Stap 4 Brood gesny en braai in olyfolie tot roes.
- Stap 5 Dan elke stuk met pesto sous en bo met prosciutto.
- Stap 6 Lê die eier en 'n paar parmesankaas op die toebroodjies.