Pannekoeke van courgette - lekker eetgerei vir elke dag

pannekoeke van courgettes
Tradisioneel vir ons plattelandse groente, courgette, baie waardeer vir 'n delikate smaak, delikate geur en eenvoud in kook. Dit is een van die mees algemene bestanddele in die Russiese kookkuns, en daarom is die variasies van kook met dit baie: slaaie, gevulde groentesrolletjies, gebakte groente in die oond, en bowendien kan die groentemurg as vulsel vir die tert bygevoeg word. Die mees gunsteling gereg op ons tafels is egter geurige pannekoeke. Hierdie gesonde, voedsame en ligte verversing sal 'n uitstekende keuse wees vir ontbyt. Ons sal jou vertel hoe om soetkoekpannekoeke so vinnig en heerlik moontlik te kook.

Heerlike pannekoeke van courgette - resep nommer 1

Hierdie gereg kan toegeskryf word aan die kategorie van seisoen, maar omdat gekookte in die somer courgette van besondere waarde is. Om pannekoeke te maak, benodig jy 'n minimum van produkte en tyd, maar die resultaat kan selfs gesofistikeerde gourmets verbaas. Onthou net een reël - skil word nie net van jong groente verwyder nie, want dit is sag en sal nie die gereg bederf nie. Andersins, is dit beter om dadelik van die vel ontslae te raak. Oorweeg 'n klassieke resep hoe om pannekoeke uit courgettes te kook.

bestanddele:

Metode van voorbereiding:

  1. Was die groente en skil hulle, sny die stamme.
  2. Sny dan in medium skywe.

  3. Hierdie resep courgettebrekers behels die sny van produkte op 'n blender, want dit moet vooraf voorberei word.
  4. Slyp courgette en voeg die sap saam.
  5. Plaas dan die groente in 'n aparte houer en voeg eiers, meel, marjolein, peper, oregano en sout bymekaar.

  6. Roer die inhoud deeglik tot glad.
  7. Sit 'n braaipan op die stoof en gooi olie op die bodem.
  8. Lig die deeg liggies op die braaiplek en braai aan elke kant tot 'n goue kors verskyn.

  9. Heerlike pannekoeke van courgettes is gereed! Bedien met garnering of as 'n aparte gereg. Bon appetit!

Gevulde pannekoeke van courgette - resep nommer 2

As jy heerlike en gesonde ontbyt aan familie en vriende wil verwennen, kan jy 'n klein oorspronklikheid in die resep bring. Die beste produk, wat gekombineer word met 'n groentemurg, is aartappels. 'N sagte nasmaak van jong aartappels sal 'n bietjie soet, en courgette - 'n delikate aroma. Kom ons kyk na 'n manier van voorbereiding van so 'n snack.

bestanddele:

Metode van voorbereiding:

  1. Was alle groente en skil.
  2. Courgette rooster op 'n groot ruit of in stroke gesny.
  3. Peper en wortels roer ook.

  4. Skil aartappels skil en skil op 'n groot ruit.

  5. Meng al die bestanddele deeglik in een houer en dreineer die gevolgde sap.
  6. Voeg sout en speserye by die smaak. Jy kan die smaak van gedroogde groen uie verbeter.
  7. Knip die knoffel op die skub en meng dit met al die bestanddele.
  8. Voeg meel en eiers by.

  9. Roer deeglik al die bestanddele.
  10. Plaas die braaipan op die stoof en gooi die groente-olie op die bodem.
  11. Skep die deeg met 'n eetlepel, vorm netjiese sirkels.
  12. Voeg die fritters vir 6 tot 8 minute by lae hitte.

  13. Draai die pannekoeke oor na die ander kant en bedek.

  14. Die voorgereg is gereed! Sit die klaarbraaiers op 'n bord.

Bedien warm as 'n aparte gereg of met 'n bykos. Jy kan suurroom of mayonnaise byvoeg. Bon appetit!