- Baguette - 1 stuk
- Spek - 6 skywe (in plaas van spek kan jy wors of ham gebruik)
- Eier - 5 stukke
- Melk - 3 items. lepels
- Kaas - 0,5 koppies (gerasperde kaas)
- Groen uie - 2 stukke
- Grondpeper - 1 teelepel
- Sout - 1 Smaak
Berei al die produkte wat nodig is vir die resep. Verhit die braaipan en braai die spek (wors of ham) tot goudbruin en knapperig. Probeer om gebraaide spek uit 'n braaipan te kry sonder oortollige vet. Sny die middel van die baguette saggies sodat die boot uitgedraai het. Sny 'n stukkie baguette uit in klein stukkies in die vorm van blokkies. Klits die melk, eiers, fyngekapte groen uie, peper, sout en 1/3 koppie gerasperde kaas in 'n bak. Voeg die gesnyde blokkies van die baguette in die gevolglike mengsel by, sodat hulle goed bevrug is. Sit die spek in die middel van die baguette sodat die hele uitgesnyde groef gevul is. Van bo af op spek versprei ons 'n mengsel uit 'n bak. Top met die res van die kaas. Verhit die oond tot 170-180 grade. Plaas die baguette op die bakplaat en kook in die oond totdat 'n goue bruin kors vorm rondom die rand van die baguette. Die vulling moet heeltemal gebak word. Voordat jy dit in klein stukkies gesny het.
Porsies: 1-2