- Mel - 250 gram
- Bakpoeier - 10 gram
- Neutmuskaat - 1/2 teelepels
- Gember - 1/2 teelepel
- Kaneel - 1/2 Teelepel
- Botter - 125 gram
- Heuning - 230 gram
- Eier - 1 stuk
- Sinaasappelschil - 1 st. 'n lepel
- Pampoenpuree - 300 gram
- Hawermeelvlokkies - 100 gram
- Gehakte room (of ander room) - - Om te proe
Dit is ons bestanddele - kennis maak. Eerstens, draai ons pampoen in pampoenpuree. Vir hierdie, kook die pampoen liggies en verbreek dit tot 'n konsekwentheid van aartappels. Sif in 'n bak meel, voeg muskaat, bakpoeier, gemmer en kaneel by. Sny die botter in blokkies, voeg by die meel. Roer. Daar voeg ons ook pampoenpuree, heuning, sous en eier by. BAIE GOED vermenging. Al die bestanddele moet eweredig gemeng word, moenie lui wees nie! Giet hawervlokkies in die mengsel. Neem die spatel en lig die sagte deeg liggies. Giet die deeg in 'n vorm, liggies met botter gesmeer. Ons bak vir 45 minute by 180 grade. Dit blyk dat dit so 'n tert is. Ons haal dit uit die oond, ons afkoel dit vir 10-15 minute op die rooster. Dit bly om die tert te bedek met jou gunsteling room of slagroom. Gedoen! :)
Porsies: 5-6