- Botter - 40 gram
- Hawermeelvlokkies - 1,5 koppies
- Sout - 1 knippie
- Pampoenpuree - 0,5 koppies
- Soda - 1/2 Teelepel
- Meel - 1 Glas
- Suurroom - 2 items. lepels
- Heuning - 1 ste. 'n lepel
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- Eiers - 1 stuk
1. Meng hawervlokkies bymekaar in 'n houer, voeg meel, sout en kaneel by. 2. Klop in 'n ander bak, by kamertemperatuur, suurroom, voeg eier, heuning, dan botter by. Jy kan rosyne sit. 3. Voeg dan die pampoenpuree by die oliemengsel, en nou word alles deeglik gemeng. 4. Giet die houer in die houer na hawervlokkies en meel die gevolgde massa en knie dik deeg. 5. Bedek die pan (gebruik perkament, papier vir bak). Daarna, 'n eetkamer of 'n teelepel versprei die deeg, ons vorm koekies. 'N Skaal met die toekomstige koekies word in die oond geplaas, honderd en tagtig grade die temperatuur. 6. Bake (ongeveer 15 minute tot twintig minute). Pampoenkoekies is gereed!
Porsies: 6