Gebakte aartappels Aartappels in Selyanski is aartappelskywe in die oond gebak, bedek met groente-olie en speserye. Die gereg is lekker, baie geliefd, dit gaan goed met vars groente, slaaie. Aartappels kan maklik bygevoeg word met jou gunsteling sous of ketchup. Dit word eenvoudig, vinnig voorberei en vereis nie spesiale aandag nie, soos by braai in 'n braaipan. Die gereg kan met 'n vurk of met hande geëet word, in die sous dompel. 'N Onvervangbare bestanddeel is gegranuleerde knoffel, vars gee nie so 'n spesiale geur en aroma nie. Daarom is dit die moeite werd om so 'n knoffel in winkels te soek, dit gee 'n unieke noot. Aartappels is beter om gelyk te hou, ongeveer dieselfde in grootte.
bestanddele:- Aartappels 600 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Knoffel gedroogde granuleer 2 g
- Dild droog 2 g
- Paprika soetgrond 2 g
- Sout 4 g
- Kerrie 1 g
- Swartpeperpoeier 1 g
- Stap 1 Berei kos voor: aartappels, botter en speserye. Was die aartappels deeglik met 'n kwas.
- Stap 2 Moenie die vel skil om elke aartappel in 8 lobules te sny nie.
- Stap 3 Voeg al die speserye en 'n bietjie sout by.
- Stap 4 Voeg die groente-olie by en meng, sodat elke lobule eweredig bedek is met speserye en botter.
- Stap 5 Sit die aartappels op 'n bakplaat, gooi die oorblywende olie in 'n bak en sprinkel dan bietjie meer bo-op.
- Stap 6 Bak vir ongeveer 30 minute by 200 ° C. Die presiese kooktyd hang af van die aardappeltipe en die eienskappe van die oond.