Jam is 'n raaisel. Nie alle ode word nog steeds aan courgettes gesing nie. Braai, gestoomde, gepekelde courgette, en dit word selfs meer gewild uit hierdie! Soos hulle sê: "beide goedkoop en kwaad"! Die oes vir hierdie groente is elke jaar ongekende. So probeer die mense om 'n maksimum van verskillende lekkers van een groente te kook. Dit is die manier waarop hy courgette - baie gesigte. Vandag, die onverwagte rol vir courgette - om 'n lekker konfyt te word. Ja, dit is konfyt Ons sal voorberei van courgette, amber met 'n ongelooflike smaak. Kook dit is maklik. Ons begin!
bestanddele:- Courgette 1 kg
- Suiker 800g
- Suurlemoen 1 stk.
- Munt vars 1 g
- Stap 1 Om 'n konfyt van courgette te berei, moet ons die courgette, suiker, suurlemoensap, 'n paar blare van die munt inneem.
- Stap 2 Squash om te was, droog, skil en in blokkies gesny.
- Stap 3 Squash die courgette in 'n bak en bedek met suiker. Los vir 1 uur.
- Stap 4 Wanneer courgette toegelaat word om te sap, maak 'n stadige vuur aan. Laat kook, kook vir 10 minute. Afkoel dit af.
- Stap 5 Voeg 'n paar muntblare by die geur. Sit weer op die vuur, kook vir nog 10 minute.
- Stap 6 Met die suurlemoen skil af.
- Stap 7 Sny die wit deel uit die suurlemoen, verwyder die bene, skei slegs die vleis, sny.
- Stap 8 Voeg die suurlemoenpulp by en sit in die courgette. Sit die vuur aan en kook weer vir 15 minute.
- Stap 9 Giet die warm konfyt in gesteriliseerde potte.