- Semolina - 1 Glas
- Suiker - 1 glas
- Amandel - - Om te proe (beste handvol)
- Rosyntjies - 1-2 st. lepels
- Botter - 0,5 koppies
- Oranje koskleursel - - Knippie (of kaneel)
Verhit twee eetlepels botter in 'n braaipan. In die oliebraai gekapte neute en rosyne. Voltooide neute en rosyne sit op 'n bord. Dan, in 'n braaipan, los nog 'n lepel olie en braai die mango daarin. Maniese gruel moet vir 'n paar minute gebraai word tot die voorkoms van 'n kenmerkende reuk van manga. Kook twee glase water in 'n kastrol met 'n glas suiker. In die gevolglike suikerstroop (vir skoonheid) kan jy 'n oranje kleurstof, of 'n bietjie kaneel, byvoeg. Voeg dan die gebraaide mango en die oorblywende olie in die suikerstroop. Kook vir ongeveer 5-7 minute op medium hitte, roer die hele tyd sodat daar geen lelike klonte gevorm word nie. Voeg geroosterde rosyne en neute in die voltooide halva. Meng goed en halva is gereed. Jy kan dit in warm en koud eet!
Porsies: 3-4