- Eiers - 10 stukke
- Ui skil - 2 koppies
- Water - 1 liter
Hoender eiers word eers uit die yskas geneem en by kamertemperatuur gelaat sodat dit tydens die kook nie kraak nie. Uitskappe word deeglik gewas. Ons sit die skil in 'n kastrol, gooi water, kook en kook vir sowat 10 minute. Om net die eiers met ui-skaal te verf, is dit genoeg om die wit eiers kamertemperatuur in die ui sous te laat sak en kook tot die eiers gereed is. Ons sal egter eiers met verskillende patrone maak. Byvoorbeeld, om Paaseiers in spikkels te verf, moet jy die rou eier natmaak en in droë rys rol. Pak dan die eier saam met die rys wat dit in gaas of kapron vasbind (jy kan broekie sny), bind die punte met 'n draad. Sit die eiers in die ui sous en kook tot dit klaar is. Met patrone van gekleurde eiers kan jy soveel as wat jy wil, eksperimenteer. Byvoorbeeld, jy kan 'n patroon in die vorm van 'n blaar van 'n plant maak. Dit word so gedoen: op 'n klam en bevochtigde eier sit ons 'n blaar van 'n plant (ek het pietersielie). Ons is toegedraai in nylon of gaas, ons sny die punte. En kook tot in die ui sous klaar. Gereedigde eiers Ek beveel aan om met plantaardige olie te fyn vir 'n pragtige glans. Net so kan jy enige patroon op die eier teken.
Porsies: 10