- Gerookte hoenderfilet - 150 gram
- Gekookte kalkoenfilet - 300 gram (kan vervang word met 'n ander)
- Bulgaarse peper - 150 gram
- Ingemaakte Pynappels - 200 Gram
- Noten - 100 gram (byvoorbeeld hazelnoten)
- Rosyntjies - 50 gram (kan vervang word met vars komkommer)
- Mayonnaise - 200-250 gram
- Eiers - 2 stukke
- Groen - - Om te proe
Berei al die bestanddele wat nodig is vir die voorbereiding van slaai. Eiers kook. Vleis en Bulgaarse Peper sny in repies, pynappelblokkies, slypbone in 'n koffiemolen, rosyne vir 5 minute in kookwater. Ons sit die voorbereide bestanddele in 'n diep gereg, voeg die mayonnaise by en meng alles deeglik. Ons skuif die gereed salade in 'n ovaal plat skottel en gee dit die vorm van 'n eier. Bedek dan die slaai met 'n laag gerasperde proteïen, bedek dan met 'n lae mayonnaise, en dan - 'n laag gerasperde eiergeel en versier met bosbessies, groentes, neute, komkommer, ensovoorts. Laat ook die slaai sowat 3 uur in die yskas staan. Geniet 'n goeie vakansie!
Porsies: 6-7