Klassieke Hummus

Tans is "Tahini" wyd beskikbaar, dus geen verskonings nie!) Sit 5 koppies Nuta in Bestanddele:

• Turkse ertjies "Nut" - 400 gram
• Tahini - 1/2 + 1 Art. lepels
• knoffel - 3 tande
• suurlemoen - 1/2 Stywe (sap)
• Grond Komyn - 1/2 Teelepel
• Grond Komyn - 1/2 Teelepel
• sout - 1 knippie (na smaak)
• vars basiliekruid of Italiaanse pietersielie - 1 koppie
• koue water - 3-5 st. lepels
• olyfolie - 1 ste. 'n lepel

instruksies

Tans is "Tahini" wyd beskikbaar, dus geen verskonings nie!) Sit 5 koppies moer in 'n blender. Giet 1/3 koppie + 1 eetlepel Tahini. Knip 4 knoffelhuisies. Voeg 1/2 suurlemoensap, 1/2 teelepel gemaalde komyn en gooi 5 eetlepels water. Wel, en uiteindelik, "BLEND IT!" - Meng alles tot 'n homogene massa. Gedoen.

Porsies: 2-4