Sommige mense hou van toebroodjies, hulle kan ontbyt, middagete en selfs aandete hê. As jy dink dat 'n broodjie 'n stukkie brood met wors of kaas is, dan is jy baie verkeerd!
Sandwiches kom in verskillende soorte. Warm: Tartinki, Toast, Toast. Geslote - toebroodjies. Snack - canapé, bruschetta - geroosterde brood olyfolie en gerasperde knoffel. En hamburgers, kaasburgers of visburgers is ook toebroodjies, maar in plaas van wors binne, pas 'n goeie, hoender- of viskotelet. Wel, plus hierdie verskillende bymiddels: slaai, gepekelde of vars komkommer, ui en kaas. Hoeveel het 'n verskeidenheid toebroodmassas uitgevind: vleis en vis, met tamaties en peper, sampioene en syaytsom, kan dit net nie noem nie!
Die mees eenvoudige roosterbroodjies is toast. Braai die brood aan albei kante en eet vir die gesondheid. Brood vir kookrooster kan enige: wit, swartbrood, brood met semels of wei en selfs 'n brood geneem word. Brood word in groente of botter gebraai, en dan met knoffel gevryf. Jy kan snye brood in 'n eier dip en net potomobzharit. As jy 'n soet tand is, maak dan soetrooster, melk voorgekeer, en strooi dan met poeier suiker.
Tartines word voorberei: die stukkies brood word in groente- of roombotter gebraai, oorvloedige laag, besprinkel met gerasperde kaas en sit 'n paar minute in 'n warm oond tot die kaas smelt. Interlayer vir tartinki kan alles wat jy wil, bedien: ham, tamaties, wors, sampioene, pate en selfs 'n sny gekookte of gebraaide vis.
Canapes is klein toebroodjies van 3-4 cm. Die basis vir kaap kan as 'n brood dien, asook 'n koekie, byvoorbeeld 'n kraker. As die brood sag is, is dit beter om dit in die oond te droog of in botter of groente-olie te braai. As dit nodig is, word brood op botter of pate uitgesprei, die vulling uitgesprei, versier en gesny. Die vulling kan enige: snye gesoute of gerookte vis, kaas, komkommers, garnale, vleis en ander produkte. Bedien die koffie vir koffie, as 'n snack vir die koda en vir die feestelike tafel.
Broodjies is geslote toebroodjies, dit is twee snye brood, tussen wie die servet gelê word. Watter soort vulsel om te doen? Ja, enige, belangrikste, vir jou en jou huiseienaars hou van! Dit kan groente, vleis, kaas, verskillende souse wees. Sandwiches kan van heeltemal verskillende grootte en vorm wees: jy wil dit driehoekig maak, soos - vierkantig of rond. Die mees "bekende" toebroodjies is burgers, dit is burgers, kaasburgers. Terloops, as jy die burgers by die huis wil kook, is dit nie nodig om die gekoopte koekies te gebruik nie, jy kan die gaste deeg en die bolaas self bak. Dit is glad nie moeilik nie.
Dis nie alles nie! Maak toebroodjies, toebroodjies, toebroodjies en toebroodjies "duikbote" en selfs toebroodjies - "torings"! Resepte van toebroodjies is baie, baie, dit hang alles af van die fantasie van die gasvrou.