Kooktyd : 50 min.
Moeilik om te kook : maklik
Porsies : 4
In 1 porsie : 613.5 kcal, proteïene - 53,7 g, vette - 8,9 gram, koolhidrate - 77,9 gram
Wat jy nodig het:
• 400 g eiernudels
• 2 knoffelhuisies
• 300 g tuna in sy eie sap
• 8 tamaties
• 1 eetlepel. l. olyfolie
• 1 tros pietersielie
• 2 takkies basiliekruid
Sout na smaak
Wat om te doen:
1. Skil knoffel. Tamaties om 'n steil kookwater te gee, verwyder die vel, die vleis word in groot stukkies gesny. Verwyder die tuna uit 'n pot, droog en sny dit in skywe. Braai die knoffel in warm olie, 2 minute. Voeg die tamaties en stukkies tonyn by, voeg sout by en prut op 'n klein vuur onder die deksel 10 min. Pietersielie word gewas, gekap en by die sous gevoeg.
2. Kook die gesoute water, sit die noedels en kook tot 3 minute.
Sit die noedels op 'n sif, dreineer al die water. Oordrag na 'n voorverhitte bak, gooi met tuna sous en versier met basiliekruidblare.