Maar vandag sal ons aandag gee aan slaaie, want inkvis kan 'n ideale versiering vir 'n feestelike tafel word.
Hoe om seekos te berei
Dikwels word geregte van inkvis omgekeer, aangesien hulle van mening is dat dit taamlik moeilik is. En diegene wat nog steeds gevaar het, gekonfronteer met die feit dat die weekdiere hard, rubberagtig en heeltemal smaakloos is. Hier is 'n paar nuttige wenke.
- Vel met skulpvis voor kook moet verwyder word. Om dit te doen, verlaag die produk darem dertig sekondes in kookwater en plaas dit dadelik onder 'n stroom yswater. Die vel kan maklik met hande of 'n mes verwyder word.
- Op die karkas is 'n chitinous plaat wat ook verwyder moet word.
- Squid is beter om nie te kook nie, om styfheid te vermy en kook vir 'n paar minute.
- As jy hierdie produk gaan braai, gebruik net 'n warm braaipan en kook vir hoogstens vyf minute nadat jy die vleis verslaan het.
Salade Resepte
Met aartappels
Ons neem sulke produkte:
- inkviskarkas - 300 g
- Aartappels - 4 stuks.
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- bos groen
- groen ui
- suurroom - 3 el. l.
voorbereiding
- Squid word op die boonste rak van die yskas ontdooi, in koue water gewas en vir hoogstens drie minute gaar. Ons maak skoon en sny met dun rietjies.
- Gekookte aartappels en komkommers uit 'n blikkie word in dun skywe gesny.
- Groente en uie fyngekap.
- Meng al die bestanddele, voeg sout, peper by en geur met suurroom.
Met appel en kaas
bestanddele:
- inkvis - 400 g
- Appels - 3 stuks.
- twee soet uie
- kaas
- mayonnaise
Die gereg moet goed gekook word as gaste onverwags na jou toe kom, want dit neem 'n paar minute om dit voor te berei. Die enigste ding waaroor jy moet bekommer, is die inkvis. Vleis, geskil van die vel en sade, appels en kaas in dun stukkies gesny, en uie - halwe ringe.
Al hierdie is gemeng, sout, peper en mayonnaise word bygevoeg.
Neem 'n diep bordjie, sit die onderkant van haar blaarslaai, maak 'n mengsel op hulle en dien aan die tafel.
Salade Met Garnale
As jy van seekos hou, sal hierdie gereg jou gunsteling wees. Vir hom is dit nodig om te neem:
- inkvis - 700 g
- Gegrilde Garnale - 500 g
- eier - 5 stuks.
- mayonnaise
- ingemaakte koring-0,5 blikkies
- vars komkommer - 1 stuks.
Ons begin om voor te berei:
- Ons druk inkvis en garnale vir 'n paar minute in kookwater. Karkasse van die skulpvis word skoongemaak volgens die tegnologie hierbo beskryf.
- Alle komponente word met blokkies of dik snye verpletter. Dit is beter om aan te pas by die grootte van die garnale. As hulle klein is, kan jy dit glad nie sny nie, en die res van die produkte maak ongeveer dieselfde grootte.
- Alle bestanddele word gemeng en geurig met mayonnaise.
Met mushrooms
- Geskilde inkvis - 300 g
- sampioene (mushrooms) - 250 g
- eiers - 3-4 stuks.
- twee vere van die lente-ui en blaarslaai
- enige groente-olie
- sout en peper
Squid kook, maak die vel en bene skoon en sny in dun stroke. Grubs moet ook in groente-olie gesny en gebraai word tot gaar. Aan die einde, voeg 'n bietjie sout by.
Sny die ui en sny die eiers.
Hierdie slaai is interessant vir sy diens en amper volledige gebrek aan hervulling. In die skaal versprei ons die blare op hulle - inkvis. Toe gebraaide sampioene, eiers en versier met groen uie. As jy wil, kan jy die skottel effens byvoeg en dit met 'n lepel groente-olie gooi.