Die hoofbestanddele vir 'n gereg van pienk salm, gekook in die oond
Om jou gesin met hierdie kookkuns te behaag, benodig jy die volgende produkte:
- vars of effens gevriesde salmfilet - 500 g
- Bevrore kaas (romerige of vriendskap) - 2 stuks.
- knoffel - 2-3 naeltjies
- suurlemoensap - verskeie eetlepels
- 'n handvol okkerneute
- groente of botter
- broodkrummels
- mayonnaise
- sout en peper, afhangende van voorkeure
Dus, laat ons kook. Eerstens moet jy die filette in verskeie uniforme steaks sny. Verkryde stukke word in mayonnaise gerol, en dan in broodkrummels. Dan moet hulle gesout word en in die yskas gesit word vir beter bevrugting.
Nou is ons taak om heerlike kaaskoeke te maak. Om dit te doen, word die roomkaas op 'n fyngraaier gesmeer. In hierdie massa voeg ons 'n paar eetlepels suurlemoensap, knoffel en 'n handvol gekapte neute by. Ons meng hierdie konsekwentheid deeglik.
Nadat die visstappe op 'n koue plek gebrou is, moet ons dit op 'n hittebestande bak sit wat voorheen met botter of groente-olie gesmeer is. Op stukkies van bo af lê die gemaalde kaas en neute. Sprinkel die broodkrummels indien nodig.
Kook die gereg wat jy benodig by 'n temperatuur van 180 grade. Afhangende van die grootte van die steaks, is die kooktyd van 20 tot 30 minute.
Salm geroosterd
Hierdie resep is ietwat eenvoudiger as die opsie wat in die oond gekook word. Al wat jy nodig het is:
- pienk salm steaks - 500 g
- room - 100 ml
- sout, peper, zira (oosterse speserye)
Om die vis sag en sag te maak, moet dit in die room vooraf gemarineer word. Jy moet net die visfilet 100 ml room gooi, dan sout, peper en sprinkel met zira. Daarna laat die vleis vir 1 uur in die yskas.
Voordat dit gebraai word, is dit baie belangrik om die steaks op die warm olie te lê, dan hou hulle nie by die oppervlak van die braaipan nie. Kook teen matige hitte vir 15-25 minute. As 'n garnering is gekookte aartappels of rys perfek.
Salade uit gekookte pienk salm
As jy besluit om jouself en geliefdes met 'n ongewone en nuttige salade te versorg, raai ons aan om hierdie opsie te oorweeg. Die resep vir slaai van pienk salm is eenvoudig. Om dit te doen sal jy nodig hê:
- Zalmfilet - 200-300 g
- harde kaas - 200 g
- gekookte eiers - 3 stuks.
- gekookte aartappels - 2-3 stuks.
- mayonnaise
- groen
Vis moet gekook word. Die kookproses duur slegs 10-15 minute. Sny dan die filet in klein blokkies.
Dan moet jy kaas en eiers rooster. Dit is beter om dit met 'n groot rooster te doen.
Gekookte aartappels word ook in blokkies gesny.
Al die bestanddele is gevul met verskeie lepels mayonnaise en meng goed. In die gevolgde blaarslaai, gekapte gekapte groente.
As u ons aanbevelings volg, kan u hierdie eenvoudige, maar baie mondwarmende resepte van pienk salmgeregte maklik en maklik bemeester. Jou kulinêre talente sal waardeer word deur vriende en familie.