- meelblom - 3 koppies
- Bakpoeier - 2 teelepels
- sout - 1 teelepel
- kaneel - 1 1/2 teelepels (grond)
- kardemom - 1 1/4 Teelepels (grond)
- botter - 1 koppie
- suiker - 2 koppies (ligbruin)
- Heuning - 1/4 koppie
- Groot Eiers - 2 Stukke
- Appelpuree - 2 koppies
Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die meel, bakpoeier, sout, kaneel en kardemom in 'n groot bak. Opsy gesit. Klits die olie, bruinsuiker en heuning in 'n elektriese bak. Voeg eiers by, een op 'n slag. Verminder die spoed en voeg geleidelik 'n mengsel van meel by. Voeg die appelpuree by. Sprinkel olie met 'n bakkoek. Skep die deeg in die vorm. Bak die koek 50 tot 60 minute. Laat 10 minute op die rooster afkoel. Plaas op 'n snyplank of bakplaat. Laat heeltemal afkoel. Sprinkel suikersuiker voordat dit bedien word, indien nodig.
Porsies: 10