Varslaai Met Gingsous Wat kan lekkerder en makliker wees om voor te berei wanneer dit by nagereg kom? Natuurlik, 'n vrugteslaai. Veral as jy dit in die somer of herfs doen, wanneer vrugte en bessies oorvloedig is. Natuurlik is dit selfs makliker om net die vrugte te was en dit mooi in 'n vaas te sit, maar die vrugteslaai lyk baie meer interessant en het 'n oorspronklike smaak. Ons het al lankal gewoond geraak aan die kombinasie van groente en ander produkte by die voorbereiding van groentesalades. So, waarom nie verbeelding, en probeer nie om die nuwe smaak te geniet nie, en kombineer die smaak van verskillende bessies en vrugte en vul al hierdie wonderwerk met 'n geskikte sous. Dikwels, as 'n vrugteslaai, gebruik soet kefir, jogurt of slagroom! Vandag bied ons 'n Nuwejaar-vrugteslaai voor. Natuurlik kan dit gekook word en op enige ander tyd, maar die geur van mandaryne, appels en warm gemorsous, praat vir hulself van die magiese tyd van die Nuwe Jaar se drukte! Die smaak van die slaai word soet vanaf die datums, maar as jy voel dat jy nie genoeg lekkers het nie, voeg 1-2 eetlepels heuning by die sous by en die nagereg sal net daarby baat! Probeer, eksperimenteer en jy sal beslis 'n heerlike vrugtereg kry!
bestanddele:- Mandaryne 3 stuks.
- Datums van genees 150 g
- Appel 1 stuks.
- Sinaasappelsap 200 ml
- Vars gemmer 2 teelepels.
- Munt droog 1 teelepel.
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, neem 2-3 mandaryne, 10 datums, 1 soet en suur appel, lemoensap of rooi siciliaanse lemoensap soos ons, vars gemmer en 'n knippie droë munt.
- Stap 2 In die datums, verwyder die klip en sny dit in sirkels, skil die appel en sny in blokkies. Mandaryne moet van films skoongemaak word en deeglik verpletter.
- Stap 3 Gember skoon en fyngekap, sodat ongeveer 1 eetlepel pulp verkry word.
- Stap 4 Bring die sap tot kookpunt, voeg die gemmer en 1 teelepel by. Munt, kook vir 10 minute. Smeer dan die sous.
- Stap 5 Kombineer die appel, mandaryne, datums en 2-3 eetlepels van die sous.
- Stap 6 Meng die slaai saggies en dien dadelik.