Die mulletresep onder mayonnaise

1. Maak die vis skoon, maak die binnekant oop, verwyder die kieue. Mullet gesny in skywe (breedte Bestanddele:

• Tafelwit Wyn - 100 Milliliter
• Mullet - 2,5 Kilogram
• Groente-olie - 20 milliliter
• Mayonnaise-pakket - 1 stuk
• Vis geurmiddels - 1 teelepel
• Peper en sout - - Om te smaak
• Suurlemoen - 1/2 Stuk

instruksies

1. Maak die vis skoon, maak die binnekant oop, verwyder die kieue. Mullet gesny in skywe (sowat drie sentimeter breed). Ons was die vis versigtig. Ons laat die water dreineer. 2. Sit die vis in 'n bak, voeg speserye en sout by. Al versigtig meng. Vir ongeveer dertig minute verwyder ons die vis in 'n koel plek. Sy moet 'n bietjie aanhoudend wees. 3. Sitersap strooi die vis, voeg 'n bietjie mayonnaise by. Al die stukke vis word eweredig met mayonnaise bedek. 4. Ons smeer die pan met groente-olie, steek stukke vis uit, bo-op met die res van die mayonnaise-sous, speserye en suurlemoensap. Jy kan droë witwyn byvoeg. 5. Sit die mulletjie in die oond vir omtrent vyf en veertig tot vyftig minute. Na ons uit te neem en te versier met groente en skywe suurlemoensap. Die gereg is reg.

Porsies: 8