Jam uit 'n kaktus

Jam word van ryp vrugte van die stekelpeer gebrouwen. Kaktusvrugte week in water, maak skoon van die vel Bestanddele:

• Kaktusvrugte - 500 gram
• Suiker - 500 gram
• Suurlemoen - 1 stuk
• Kaneel - 1 Smaak
• Water - 1 glas

instruksies

Jam word van ryp vrugte van die stekelpeer gebrouwen. Vrugte van kaktus week in water, skil en groot sade. Dra handskoene. Berei suikerstroop, gooi dit stukkies stekelvrugte in, kook en sit eenkant vir 2 uur afkoel. Bring die konfyt nogmaals tot kookpunt en prut vir 20 minute. Voeg suurlemoensap en kaneel by. Voltooide konfyt op die oewer versprei. Bon appetit.

Porsies: 10