Tuis lieflike harte "Sjokolade harte" is 'n eenvoudige resep om lekker koekies te maak. Trouens, die vorm van die baksel kan enige ander wees, die soort harte is glad nie nodig nie. Maar dit lyk vir my, hierdie soort van die interessantste sou wees vir klein koekies. Daarbenewens word koekies ook in twee verskillende soorte sjokolade gebaai: swart en wit. Hierdie koekie, hoewel die basis dieselfde is, maar die smaak is anders. Sulke smaakverskille skep net die sjokolade self. Bak, bedek met swart sjokolade, het 'n effens soet smaak met bitterheid. Maar die ander deel van koekies, wat onder wit sjokolade is, het 'n uitgesproke soet smaak.
bestanddele:- Mel, koring 450 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Suiker 100 g
- Botter 200 g
- Sjokolade wit 100 g
- Sjokolade swart 50 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Stap 1 Die hoof bestanddele: meel, eiers, botter, suiker, suurlemoen, sjokolade wit en swart.
- Stap 2 Klop die gemmerde botter in die menger.
- Stap 3 Gaan voort met die botter met 'n lepel suiker.
- Stap 4 Voeg die suurlemoenskil by die botter sonder om te stop.
- Stap 5 Voortgaan om te klop, voeg een eier by.
- Stap 6 Stop dan die menger, voeg die meel by en knie die deeg.
- Stap 7 Plaas die gemengde deeg vir 30 minute in 'n verkoue.
- Stap 8 Die afgekoelde deeg word in 'n koekdikte van 0,7-1 cm gerol.
- Stap 9 Druk dan die harte met behulp van 'n vorm.
- Stap 10 Sprei die harte op die voorgesolde en liggies besprenkelde bakplaat. Ons sit 25-30 minute in die oond by 'n temperatuur van 155 ° C. Die koekie moet 'n goue kleure verkry.
- Stap 11 Die koekie is gereed.
- Stap 12 Smelt dan die swart sjokolade en dun dit met 'n stukkie biscuit.
- Stap 13 Vir die res van die koekie, smelt die wit sjokolade, en doop dan die bak daarin.
- Stap 14 Kom ons vries die sjokolade en dien dit op die tafel.